春季养生

正宗猪肠碌的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-22 16:35:25春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

猪肠碌释义

“猪肠碌--阳江最具特色的产品，尽管外界了解不多，却饱含阳江独特文化内涵，俨然是阳江的一个标志。
早期做猪肠碌，人们先会浸泡一些大米，然后用石磨磨成米浆，米浆经过炊蒸后变成一张张粉皮，粉皮再被切成条状及方块状。条状的粉皮与豆芽被炒熟后，用方块状粉皮包裹成碌状，扫上食用油，撒上油麻，美味可口的猪肠碌即可享用。”