正宗电饭煲原味蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
电饭煲原味蛋糕的做法步骤
-
1准备好所有的材料 -
2称出所需分量 -
3开始做蛋黄糊，一边搅拌一边倒入牛奶搅匀 -
4再一边搅拌一边加入玉米油搅匀 -
5分次加入白糖搅匀 -
6筛入面粉搅拌均匀 -
7搅拌好的蛋黄糊放在边上待用 -
8在蛋白中滴入柠檬汁或白醋 -
9分三次加入白糖中速搅拌至干性发泡 -
10提起搅拌机出现尖尖不再流动，即为干性发泡，这是打发好的蛋白 -
11分三次把蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀 -
12翻拌好的蛋糕糊，千万不能搅拌哦 -
13倒入电饭锅用力磕出大气泡 -
14放入电饭煲按下煮饭键开始，结束后继续按下保温再加热，连续2次，就烤好了。 -
15烤好出锅啦～ -
16再秀一张～还不错吧～
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