正宗香芹炒肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“香芹有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。每次去婆婆那里，我都会买香芹做菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香芹炒肉丝的做法步骤
-
1备好香芹，红菜椒，猪肉，大蒜并洗净 -
2猪肉切细条，肥瘦分开，红椒切细条，大蒜切片 -
3香芹切段再切小条 -
4热锅下少许油，将肥肉入锅煎至两面黄 -
5放入香芹翻炒到断生 -
6加入瘦肉和红椒 -
7倒入适量酱油一起炒均，炒至猪肉熟了就行，出锅前加鸡精调鲜即可
小窍门
简单家常菜，没什么技艺，建议香芹切细条一些，比较入味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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