正宗懒人版珍珠奶茶的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“快手珍珠奶茶，从此在家享受，十分简单，十分美味，珍珠买一大包放冰箱，吃多少煮多少，煮多也没用，放久不好吃，我用的是全脂奶粉，通常一小包配180ml水，奶粉比较容易控制，特别适合新手，而且奶味较浓，我试过牛奶和淡奶，感觉还是觉得奶粉味道比较和谐，牛奶和淡奶比较不好控制，茶叶用正山小种可以了”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
懒人版珍珠奶茶的做法步骤
-
1在电磁炉上放一个不锈盆，盆中放适量砂糖，之后打开电磁炉，砂糖很快变焦糖色，关火 -
2关火后，立刻把180mL水倒入 -
3打开电磁炉，在水中倒入茶叶，有茶包可以用上，用茶包可以不用挑茶叶 -
4放珍珠，煮3至4分钟 -
5把茶糖水放到另外一碗，茶叶留盆底，把珍珠挑出来，之后放奶粉，我放的是小包，还是甜的，所以不用再加糖，如果不是甜奶粉，最好试一下味道，喜甜可再加糖
小窍门
有的亲，不知道180ml水有多少，其实有一个奶瓶就好用了，上面有刻度，不过也不是一定要很准确，多一点少一点也没有关系，不要过多或过少就好了
使用的厨具：电磁炉、煮锅
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