正宗乳香薯条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“小宝贝喜欢吃的，虽然宝贝喜欢，但是也不可以贪吃呦！”
食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
乳香薯条的做法步骤
-
1将地瓜去皮切条(这个图片是土豆）泡入水中，泡一个小时左右，去掉多余的淀粉，然后沥干水分 -
2把沥干水分的地瓜条均匀的沾上干淀粉 -
3锅中烧热油，倒入地瓜条炸制金黄色即可捞出 -
4炸好的 -
5另起锅，放入一小勺炼乳和一小勺白糖，还有适量的清水 -
6加热熬制粘稠 -
7倒入炸好的薯条，翻版均匀即可
小窍门
1，薯条一定要记得沾满干淀粉，没沾干淀粉炸出来不一会就回软掉
2，熬汁的时候掌握好汁的粘稠度，太细和太干都会影响成品和口感，适当的增减火力
2，熬汁的时候掌握好汁的粘稠度，太细和太干都会影响成品和口感，适当的增减火力
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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