家常面丸子的做法

家常面丸子的做法如下：

1. 准备原料：面粉1斤，猪肉馅500克，清水400克，盐适量，葱末适量，鸡蛋1个。将面粉和清水混合，搅拌均匀，揉成柔软的面团。

2. 将猪肉馅加入盐、葱末和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将面团搓成小圆球，大小约为乒乓球大小。将肉馅包裹在面团中，收口搓圆。

4. 锅内倒入适量清水，大火煮沸后放入丸子，边煮边用筷子搅拌，防止丸子粘连。

5. 煮至丸子漂浮在水面上，捞出盛在碗里。

6. 在汤中加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，倒在丸子上即可。

制作时可根据口味和需求调整，希望您能做出美味的家常面丸子。

制作家常面丸子的注意事项如下：

1. 首先要准备好面粉、食盐、温水、食用油以及配料等。

2. 面粉和盐的比例应该控制在2:1，盐能帮助面丸保持形状，且有增加韧性的效果。

3. 将面粉和盐混合后，用温水和面，面不能和的太软，以免丸子不成形。

4. 为了丸子的口感，和好面团后要静置一段时间，让面粉充分吸收水分。

5. 制作时加入适量油，能让丸子炸至金黄时更香。

6. 制作面丸子时，不要把面团攥得太紧，否则丸子下锅后会变成一团。

7. 温油炸制时要用长筷子将丸子抖散，这样能避免粘连。

按照以上步骤制作，可以参考以上步骤进行调整，就可以做出美味的家常面丸子了。

以下是家常面丸子的制作方法：

食材：

面粉适量、清水适量、白菜适量、猪肉适量、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量。

步骤：

1. 葱姜蒜洗净切末，猪肉洗净切末。

2. 肉末中加入葱姜蒜末，加盐、鸡精、十三香粉调味。

3. 边搅动肉末边加入面粉，让肉末与面粉充分融合。

4. 白菜洗净切碎。

5. 锅内加清水烧开，取一勺肉末馅揉成肉丸，下锅煮，所有丸子煮好后换清水再煮一次，可加一点盐和油。

6. 白菜加清水煮烂，倒入丸子，加一点盐调味即可。

家常面丸子就做好了，可以根据自己的口味适当调整调料的使用量。