鲜虾仁的家常做法

鲜虾仁的家常做法有很多，这里介绍一种比较常见的做法：

食材：鲜虾、豌豆、玉米粒、胡萝卜、青豆、姜末、料酒、盐、淀粉、蛋清

步骤：

1. 鲜虾去壳去虾线，切成小丁，放入碗中，加入姜末、料酒和盐，腌制10分钟。

2. 豌豆、玉米粒、胡萝卜丁和青豆需要焯水煮熟，捞出沥干水分。

3. 腌制好的虾仁中加入一个鸡蛋清，搅拌均匀。

4. 热锅冷油，倒入虾仁，翻炒至变色，捞出备用。

5. 加入剩下的虾仁和配菜，翻炒均匀，加入适量盐调味。

6. 加入淀粉水勾芡，炒匀后即可出锅。

以上就是鲜虾仁的一种家常做法，可以根据个人口味进行调整。

鲜虾仁的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

食材：虾适量、胡萝卜适量、豌豆适量、姜适量、胡椒粉适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。

步骤：

1. 鲜虾去壳去虾线，切小丁，加入少量盐、胡椒粉腌渍一会儿。

2. 虾仁丁加入淀粉拌匀，使虾仁表面都裹上一层淀粉。

3. 姜切末，胡萝卜切小丁。

4. 锅内放适量食用油，放入虾仁煎至酥脆，煎至两面金黄后捞出备用。

5. 锅内放少许食用油，放姜末炒香，放入豌豆和胡萝卜翻炒。

6. 放入煎好的虾仁，加少量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 虾仁要腌渍一会儿，这样可以去腥味，更好吃。

2. 煎虾仁的时候要用中小火，这样能保证虾仁内外熟透。

3. 最后放入盐和鸡精调味时不要放太多，因为虾仁本身就有咸味，以免过咸。

4. 糖尿病患者可咨询专业人士后使用。

在烹饪时可根据个人口味和饮食习惯进行调整，希望以上信息能帮助到您。

鲜虾仁的家常做法的相关信息有：

鲜虾仁的烹饪方法多种多样，可以清炒，可以搭配其他食材煮汤，也可以和其他配料一起做成虾仁披萨。

制作鲜虾仁时，需要将虾仁洗净，去壳去虾线，加入盐、料酒腌制片刻，再下入加了少许盐的沸水中焯水，然后热油爆炒。可以搭配西芹或者胡萝卜等蔬菜一起炒，以增加菜肴的营养价值。

虾仁披萨也是一道美味的鲜虾仁菜品，制作时需要将虾仁切成小丁，用盐、黑胡椒、蒜末、一点点淀粉腌制一下，再用模具做成薄饼，最后加上番茄酱、芝士和腌制好的虾仁丁。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议访问专业网站咨询。