家常面的简单做法

家常面的简单做法如下:
1. 准备食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、大蒜、青菜、木耳等。
2. 将豆角切成小段,木耳切成丝,西红柿切成小块,大蒜切成片,青菜切成小段备用。
3. 将猪肉切成小片,用淀粉和料酒腌制10分钟。
4. 锅中放入适量水煮沸,放入面条煮熟,捞出备用。
5. 锅中加油烧热,放入腌制好的猪肉煸炒,再放入豆角、木耳翻炒均匀。
6. 加入适量水煮沸,放入西红柿、盐、鸡精、酱油调味,煮熟。
7. 放入青菜和黄豆芽翻炒均匀。
8. 把炒好的菜浇在面条上,搅拌均匀即可食用。
9. 可根据个人口味添加蒜末、醋、辣椒油等调味品。
这样就可以做出家常面了,做法简单,味道也不错。
家常面的简单做法如下:
食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、香菇、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、食用油、生抽等。
步骤:
1. 西红柿切块,豆角切段,香菇切丁,猪肉切末,蒜拍碎。
2. 锅中放油,放入葱姜蒜爆香,放入猪肉翻炒,加入豆角和香菇翻炒,加入西红柿继续翻炒。
3. 锅中加入适量清水,水开后下面条,煮至面条变软,加入炒好的菜继续煮。
4. 加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀,出锅前加一点香油提香。
注意事项:
1. 面条选择要选择口感较好的面条,煮出来才会筋道有弹性。
2. 蔬菜的选择可以根据个人喜好来决定,但豆角要选择新鲜的,有茎的最好。
3. 煮面的时间要控制好,煮至面条变软后即可出锅,时间过长会导致面条过软影响口感。
4. 调料的选择也要根据个人口味适量增减,口味偏重的朋友可以适当加一点香油等调料提香去腻。
5. 面要现煮现拌,这样面条更有口感,而且不会坨在一起。
6. 如果想要更丰富的口味,可以加入适量的辣椒油或者醋,这样会更加美味。
总之,家常面的制作并不复杂,只要控制好火候和调料的使用,就能做出美味的面条。
家常面的简单做法如下:
食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、大蒜、大料、盐、酱油、醋,做法步骤:
1. 西红柿切丁,豆角切小段,黄豆芽掐掉根部,洗净备用。
2. 猪肉切小丁,加入适量酱油腌制10分钟。
3. 大蒜切碎,热锅凉油,放入适量油,放入大料,加入腌制好的猪肉炒熟,盛出备用。
4. 锅中放入黄豆芽、豆角翻炒,再放入西红柿继续翻炒。
5. 锅中倒入清水,水开后放入面条,将面条煮熟。
6. 将之前炒好的肉放进去,再放入切碎的大蒜和适量醋调味。
7. 将面条捞出来,加入炒好的肉和菜,再加入适量盐和酱油搅拌均匀即可。
需要注意的是,煮面条时不要时间过长,否则容易煮烂。此外,还可以根据个人口味和需求调整食材和调味料的用量。
- 上一篇: 家常面的家常做法
- 下一篇: 很抱歉没有了