咸粥做法大全家常

以下是咸粥的家常做法：

材料：大米、糯米、鸡肉、皮蛋、香菇、油条、葱花、盐、鸡精、胡椒粉。

步骤：

1. 大米和糯米提前浸泡2小时，增加口感。

2. 鸡肉、香菇切丁，皮蛋切小块。

3. 锅中烧水，下大米和糯米，煮开后，转小火，加入盐和鸡精，慢慢熬煮。

4. 另起锅，放入油条煎至两面金黄，取出对半切开。

5. 煮粥的同时，在煮粥的锅中加入香菇和皮蛋煮15分钟，再加入鸡肉煮5分钟。

6. 粥煮好时，撒上葱花和胡椒粉，根据口味加一点盐，加入油条。

小贴士：可以根据自己的口味调整各种食材的用量。

以上就是制作咸粥的步骤，按照这个方法做出来的咸粥口感鲜美，营养丰富。

制作咸粥的大全家常做法如下：

1. 将所需的材料如大米、糯米、瘦肉、胡萝卜、香菇等清洗干净，切碎备用。

2. 在锅中倒入适量的水，煮沸后加入大米和糯米，煮沸后转小火，煮约20分钟。

3. 准备好的蔬菜和肉类加入少许盐、香油和淀粉搅拌均匀，在粥煮至八成熟时加入粥中，继续煮约10分钟。

4. 待粥熬至粘稠可口，即可出锅。

注意事项包括：

1. 煮粥时要不断搅拌，以免粥粘锅。

2. 根据个人口味和所需材料量，调整粥的配料。

3. 出锅前可适量加入盐和香油调味，也可根据个人口味加入其他调料。

4. 蔬菜和肉类要煮熟，以免影响口感和健康。

5. 小孩子一般不喜欢太咸的粥，所以煮粥时不要加太多的盐。

6. 食材的种类和数量可以根据个人口味和需要增减。

通过以上步骤和注意事项，您可以制作出一碗美味可口的咸粥，享受美食的同时也保证了健康。

以下是咸粥的家常做法：

材料：

大米、糯米、五花肉、香菇、芹菜、油条、花生米、盐、胡椒粉、鸡精、香油。

步骤：

1. 大米和糯米提前浸泡2小时，然后沥干水分备用。

2. 香菇切丁，五花肉切薄片，芹菜切小段，油条切小块。

3. 锅中加入水，放入大米和糯米，大火烧开后转小火煮15分钟。

4. 放入五花肉片煮5分钟，再加入香菇丁煮5分钟。

5. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，最后撒上芹菜段。

6. 将粥盛入碗中，放入油条块，淋上香油即可。

7. 如果想吃咸粥的同时还能吃到咸味的菜，可以加入一些炒好的花生米。

注意事项：

1. 煮粥时要不断搅拌，以免粥粘锅。

2. 调味时可以根据自己的口味适量增减盐和胡椒粉的用量。

3. 可以根据自己的喜好选择不同的肉类和蔬菜来制作咸粥，比如鸡肉、虾仁、豆角等等。

4. 油条是咸粥的绝配，也可以用其他熟食来搭配粥。