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大葱炒肉的家常做法

2026-01-16 14:02:00中老年健康
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大葱炒肉的家常做法

以下是制作大葱炒肉的步骤:

食材:猪肉、大葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、豆瓣酱、油

步骤1:将猪肉切成条,用盐、生抽、料酒和淀粉腌制片刻。同时,将大葱洗净切段,姜蒜切末备用。

步骤2:热锅凉油,将肉条下锅煸炒,煸炒至肉色金黄后盛出备用。

步骤3:将豆瓣酱下锅炒香,加入适量的开水,生抽,搅拌均匀。

步骤4:将大葱下锅翻炒,再放入炒好的肉条,继续翻炒均匀。

步骤5:最后加入姜蒜末,翻炒均匀后即可盛盘享用。

可以根据个人口味调整烹饪时间和调味料的使用量。

大葱炒肉的家常做法步骤如下:

1. 准备原料:里脊肉、大葱、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、老抽、生抽、蚝油、葱姜蒜。

2. 里脊肉洗净切丝,加盐、胡椒粉、淀粉和少许花生油抓匀腌制。

3. 大葱洗净切丝,准备好其他的调料备用。

4. 锅中加油热后,放入腌好的肉炒至变色。

5. 放入葱姜蒜爆香。

6. 放入大葱翻炒。

7. 加入生抽、老抽上色,再加蚝油、鸡精调味炒匀即可。

注意事项包括:里脊肉不要切得太细,粗细程度根据个人喜好而定。大葱不要炒太久,否则会影响口感。整个过程要大火快炒,保证食材的口感和色泽。

以上步骤仅供参考,可以根据个人口味适当调整做法。

大葱炒肉是一道家常美食,做法如下:

原料:猪肉、大葱、青椒、蒜瓣、盐、油、酱油、鸡精。

步骤:

1. 猪肉切成片,大葱切段,青椒切圈,蒜瓣拍碎。

2. 锅中加油烧热,下入肉片煸炒至出油,表面呈金黄色。

3. 加入蒜瓣炒香,加入酱油翻炒上色。

4. 加入葱段、青椒炒出香味。

5. 加入适量盐,炒匀。

6. 加入鸡精调味炒均匀即可出锅。

营养信息:热量约为1776.6千卡,其中蛋白质64克,脂肪87克,碳水化合物25克。

可以根据个人口味调整调味料的使用量。