中秋节吃的家常菜

中秋节家常菜做法推荐：

1. 糖醋排骨：将排骨焯水后沥干，加入调料腌制一段时间，然后放入热油中炸至金黄即可。

2. 红烧茄子：将茄子切块煸炒至软，加入调料炖煮一会儿即可。

3. 鱼香肉丝：将猪肉丝炒至变色，加入其他蔬菜和调料，炒匀即可。

4. 清炒虾仁：将虾仁煮熟后加入调料快炒，撒上葱花即可。

5. 土豆丝：将土豆丝快炒或加入炖煮的汤锅中煮软，加入调料和葱花即可。

6. 南瓜：南瓜口感软糯，非常适合中秋节家人一起分享，可以做成南瓜汤、南瓜粥或者南瓜饼。

7. 烤鸡：将鸡腌制入味后放入烤箱烤制，期间刷几次酱料，口感更加美味。

以上菜式仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。在制作过程中，注意把握火候和调料用量，确保菜品口感适宜。

中秋节吃家常菜需要注意以下几点：

食物的搭配。中秋节的家常菜一般以团圆、美满、丰收等寓意为主，讲究菜肴的搭配。例如，鸡肉和鸭肉要分开盛放，鸭肉味甘性凉，与葱姜等温性食物一起烹饪，容易引发身体不适。

体质的差异。中秋节前后人们应该注意个人体质对食物的影响。对于体寒者，应少吃寒凉食物，如螃蟹、田螺等；对于体热者，应少吃燥热食物，如羊肉、辣椒等。

食材的新鲜。中秋节的家常菜应以新鲜为主，尽量选择时令蔬菜和水果，避免吃太多腌制或者冷冻食品。

食物的消化时间。中秋节的家常菜应该考虑食物的消化时间，不要吃过量或者吃过于油腻的食物，以免影响消化功能。

特殊人群的照顾。对于老人、小孩、孕妇等特殊人群，中秋节的家常菜应该更加注意营养和健康，避免过于油腻、辛辣、生冷的食物。

总的来说，中秋节吃家常菜应该注重健康和营养，避免过于油腻、辛辣、生冷的食物，同时照顾到特殊人群的需求。

中秋节家常菜推荐如下：

糖醋里脊。糖醋里脊是中秋家宴中不可缺少的一道菜，酥脆金黄的里脊肉，浇上酱汁，不仅好看美味，还非常有排面。

红烧肉。红烧肉是我国的传统菜肴之一，中秋家宴上有一道红烧肉，不仅能增添喜庆的节日气氛，还能让家宴的口感变得更加丰富。红烧肉肥瘦相间，吃起来香甜可口，非常美味。

鱼香肉丝。鱼香肉丝是一道下饭菜，每家每户的口味不同，但每家都有自己最爱吃的下饭菜。鱼香肉丝是中秋家宴中必备的下饭菜之一，喜欢吃辣的朋友，在炒制的时候可以多放一些辣椒。

清蒸鲈鱼。中秋家宴怎么少得了鱼呢，而鲈鱼有“团团圆圆”的寓意，家宴上一道清蒸鲈鱼，不仅看上去喜庆吉利，而且非常入味好吃。

拍黄瓜。拍黄瓜是一道非常开胃的家常菜，清爽的黄瓜，被拍扁以后，撒上蒜末、香菜、小米椒，口感酸辣爽口，十分开胃。

酱香饼。酱香饼是中秋家宴中非常受欢迎的一道菜，做法简单，口感香脆美味的酱香饼，吃起来外酥里嫩，非常美味。

土豆丝。中秋家宴上自然也少不了平时桌上的经典菜肴——土豆丝，清淡爽口，简单易做的土豆丝，既可以当做一道家常菜，也可以当做一道小凉菜。

此外还有宫保鸡丁、火爆腰花、回锅肉、肉末酸豆角、椒盐排骨、土豆烧鸡等菜品。这些家常菜可以根据您的口味选择。