番茄里脊的家常做法

番茄里脊家常做法如下：

原料：猪里脊肉、青椒、番茄、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、料酒、鸡精、盐、豆瓣酱

步骤：

1. 猪里脊肉切片，加少许盐、料酒和淀粉抓匀。

2. 番茄切块，青椒切丝，姜蒜切末。

3. 锅中烧热油，下入肉片滑散，炒至变色盛出备用。

4. 锅中底油，放入姜蒜爆香，放入番茄块翻炒至软烂。

5. 放入青椒丝翻炒均匀，再放入炒好的肉片。

6. 加生抽、料酒、鸡精、盐和少许清水炒匀即可出锅。

以上就是番茄里脊的家常做法，按照这个步骤，您可以制作出口感鲜嫩、酸甜可口的番茄里脊。

番茄里脊的家常做法注意事项如下：

食材：猪里脊肉、番茄、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、淀粉等。

步骤：

1. 里脊肉切成片，加入盐、料酒、淀粉和鸡蛋清拌匀腌制备用。

2. 番茄切块，葱姜蒜切末备用。

3. 锅中加油热，将里脊肉下锅煎制，煎到两面金黄后捞出备用。

4. 另起锅，加入葱姜蒜炒香，加入番茄块翻炒，炒出汁水。

5. 加入清水和里脊肉翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，最后淋上一些水淀粉勾芡即可出锅。

注意事项：煎里脊肉时要控制油量，里脊肉不能切得过薄，以免口感不佳。此外，调味时要注意不要放太多盐，因为番茄本身就有一定的咸味。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者查看视频，获取更全面的烹饪步骤和注意事项。

番茄里脊家常做法的相关信息有：

1. 所需材料：猪里脊肉、青椒、番茄、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、生抽、蚝油。

2. 做法：

a. 里脊肉切成条，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、生抽，腌制半小时；

b. 番茄切块，青椒切段，葱姜蒜末；

c. 锅底加油烧热，下入腌制好的肉条，滑散炒至变色；

d. 放入葱姜蒜炒香，再放入番茄块，加蚝油，翻炒均匀；

e. 放入青椒，翻炒至断生，加盐、胡椒粉、鸡粉，翻炒均匀出锅。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味进行调整。