芒果饼的家常做法

以下是芒果饼的家常做法：

食材：糯米粉50克、玉米淀粉1小勺、细砂糖15克、芒果2个、食用油适量、牛奶适量。

步骤：

1. 芒果去皮切小丁，取一部分铺在碗里，一部分留作装饰和后续加到饼里。

2. 糯米粉与玉米淀粉混合过筛到碗中，加入细砂糖和适量的热牛奶，搅拌均匀至无颗粒。

3. 糯米糊过筛一遍，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸约15-20分钟左右至熟透。

4. 稍放凉后，加入食用油，揉成光滑的面团。

5. 取一些面团，用手掌心按薄，再放上一些芒果丁，包好。

6. 锅内放油，放入饼，小火煎至两面金黄即可。

7. 煎好后放上一些芒果丁装饰即可。

注意事项：

1. 芒果饼中的芒果丁可以根据自己的口味来决定大小和多少。

2. 煎饼的时候要用小火，这样煎出来的饼不会糊，颜色也会更好看。

3. 如果喜欢口感更加软糯的芒果饼，可以多蒸一会儿，让糯米粉熟透。

希望以上信息对您有帮助。

以下是制作芒果饼的家常做法注意事项：

食材：

芒果 2个，鸡蛋 2个，白糖 少许，牛奶 适量，低筋面粉 适量，色拉油 适量，泡打粉 少许，糯米粉 适量，芝麻 少许。

步骤：

1. 将芒果去皮切小丁，打入两个鸡蛋，加入糖、牛奶搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状。

3. 加入色拉油搅拌均匀，再加入糯米粉（量需根据面团实际情况调整），搅拌成面糊。

4. 面团分成小剂子，搓圆按扁，放入芒果馅（芒果酱），包好封口搓圆。

5. 做好后轻轻按扁，表面刷水撒上白芝麻。

6. 放入预热好的电饼铛中烙制，表面呈金黄色即可。

注意事项：

1. 面团需要揉得软一些，这样口感更好。

2. 包好馅料封口后搓圆按扁时，不要用力过度，以免影响饼的口感。

3. 烙制的时间要根据饼的大小和厚薄来调整，注意观察表面颜色，不要烤焦。

4. 可以根据个人口味加入其他食材，如葡萄干、红枣泥等。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是芒果饼的家常做法的相关信息：

材料：

糯米粉3勺、粘米粉3勺、芒果肉馅适量、白糖适量、食用油适量。

步骤：

1. 将糯米粉和粘米粉混合在一起。

2. 加温水慢慢搅拌均匀，直到面糊变得非常细腻。

3. 芒果去皮切小丁，加入少许白糖搅拌均匀，做成芒果肉馅。

4. 将面糊放入平底锅中，加入适量的食用油，煎到两面金黄。

5. 将芒果肉馅包入饼中，收口捏紧，轻轻压扁。

6. 继续煎至肉馅熟透，芒果饼两面金黄即可。

注意事项：

1. 煎芒果饼时火候不要太大，以免焦糊。

2. 芒果品种不同，甜度也会不同。可根据实际情况增加白糖量。

3. 芒果饼的软硬程度可以根据喜好，调整糯米粉和粘米粉的比例。

以上信息仅供参考，可根据自己口味适当调整材料用量。