芒果饼的家常做法

以下是芒果饼的家常做法：

食材：糯米粉250克、新鲜芒果1个、白糖适量、食用油少许。

步骤：

1. 芒果去皮切小丁，取一部分铺在碗里，剩余的待用。

2. 糯米粉用少许温水和面，和至光滑待用。

3. 锅里倒油，把面糊倒入锅里，煎至两面金黄熟透。

4. 把煎好的饼铲到盘子里，把备用的芒果丁倒在饼上，用勺子把芒果丁抹匀。

5. 撒上白糖，用勺子把白糖铺匀。等白糖慢慢融化，就可以食用了。

注意：芒果饼的口感和甜度可以根据自己的口味调整，如果不喜欢吃甜的，可以不加白糖或者减少白糖的用量。另外，煎饼的时候要控制火候，避免煎糊。

以下是制作芒果饼的家常做法注意事项：

食材：

芒果 2个（约300克）

低筋面粉 150克

牛奶 135克

黄油（或植物油）40克

白糖 30克

鸡蛋 1个

玉米淀粉 1勺（约5克）

糯米粉 50克

泡打粉 1/2勺

白芝麻 适量

步骤：

1. 将芒果去皮切小丁，放入料理机中打成泥。

2. 低筋面粉、糯米粉、泡打粉混合过筛，加入牛奶、黄油（或植物油）、白糖，搅拌均匀至无颗粒。

3. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。玉米淀粉加入少许水搅拌均匀。

4. 将芒果泥倒入面糊中，加入蛋液和玉米淀粉水，搅拌均匀。

5. 面糊装入裱花袋中，挤到平底锅中，小火煎至底部焦黄。

6. 表面洒上白芝麻，煎至两面金黄即可。

注意事项：

1. 黄油（或植物油）要提前软化到可以用手指轻松按压的程度。

2. 面糊不要过度搅拌，以免起筋。

3. 面糊挤入平底锅后，不要翻动，待饼成型再翻面。

4. 可以根据口味适当调整芒果和白糖的用量。

5. 没有平底锅的话，可以用电饼铛代替。

6. 煎好后可以搭配自己喜欢的酱料食用。

希望以上信息能帮助您做出美味的芒果饼！

以下是芒果饼的家常做法相关信息：

1. 准备食材：低筋面粉150克、芒果2个、鸡蛋2个、牛奶100毫升、白糖20克、黄油30克、芝麻适量。

2. 将芒果去皮切块，放入料理机中打成泥。

3. 加入融化的黄油搅拌均匀。

4. 加入白糖搅拌均匀。

5. 加入鸡蛋液和牛奶搅拌均匀。

6. 筛入低筋面粉，搅拌成面糊。

7. 电饼锅预热，将面糊倒入锅中，表面撒上芝麻，盖盖焖煎至表面起酥皮。

8. 翻面再煎至两面金黄熟透即可。

按照以上步骤，您可以制作出美味的芒果饼。