家常菜谱荤菜大全

家常菜谱荤菜大全的做法有很多，以下为您推荐：

1. 可乐鸡翅，将鸡翅用酱油、姜丝、盐、料酒腌制入味，再起锅烧油将鸡翅下锅煮至焦黄，后加入可乐、小辣椒、姜丝煮至汤汁浓稠即可；

2. 鱼香肉丝，将猪肉切丝并加入腌料腌制，再将木耳、红萝卜、葱切成丝状，并将调味料调匀成鱼香汁，之后下锅快炒即可；

3. 糖醋排骨，将排骨炒至金黄色，再加入调味料炒至入味即可；

4. 宫保鸡丁，将鸡胸肉、干辣椒、炸花生米、葱姜蒜等食材进行调味炒制；

5. 红烧肉，将五花肉切块，先炸后炒，最后焖煮至熟透；

6. 爆炒猪肝，将猪肝切片，再加入蒜末、姜末、生抽、料酒等调料快速翻炒即可。

此外，还有辣子鸡、小炒猪耳、辣炒牛板筋等多种荤菜做法。可根据个人口味选择适合自己口味和材料的菜谱。

家常菜谱荤菜大全注意事项有以下几点：

食材要新鲜。荤菜以肉类为主，蔬菜为辅，尽量确保食材新鲜，避免吃坏肚子。

适量搭配调料。使用葱、姜、蒜等调味料，可以给菜品增添味道，提升食欲。

控制食用量。荤菜制作时，要控制肉类的食用量，避免摄入过多的脂肪和盐分。

选择健康的烹饪方式。尽量选择健康的烹饪方式，如清蒸、煮、炖等，避免油炸等不健康的烹饪方式。

搭配主食。荤菜作为主餐的一部分，要搭配主食，如米饭、馒头等，以确保营养均衡。

适量搭配凉拌蔬菜。适量凉拌蔬菜可以解腻，调节口味，增加饱腹感。

注意个人体质。不同的食材适合不同的人群，要根据个人体质和口味选择合适的荤菜。

以上是制作家常荤菜时需要注意的一些要点，可以根据自己的实际情况进行调整。

家常菜谱荤菜大全包括：

红烧肉：将五花肉块放入热油中煸炒至变色，再加入调味品制作汤汁，小火慢炖，炖至汤汁粘稠时，撒上葱花即可食用。

鱼香肉丝：将猪肉切丝并调好味，放入热油中炒至熟软，再放入其他调料即可。

糖醋排骨：将排骨焯水后放入锅中翻炒，再加入调料和汤汁，煮至汤汁收干时，撒上葱花即可。

宫保鸡丁：将鸡胸肉切丁加入调料腌制，再放入油中滑散捞出，最后下入葱姜蒜炒香，放入鸡丁和其他调料即可。

回锅肉：将猪肉放入锅中煮熟，再切成薄片，放入锅中煸炒至出油，加入豆瓣酱和其他调料即可。

辣子鸡：将鸡肉切块并加入调料腌制，再放入热油中炸至金黄捞出，最后放入花椒、干辣椒等调料翻炒均匀即可。

此外，家常菜荤菜还包括水煮鱼、牛肉炖土豆、土豆丝炒肉、小炒肉、辣炒蛤蜊、地三鲜、酱牛肉、蒜香鸡翅、尖椒炒肉等。以上荤菜都是家常菜谱中的经典菜品，可以根据个人口味进行适当调整。