桔红糕的家常做法

桔红糕的家常做法如下：

食材：糯米粉150克、红色食用色素适量、温水150克、白糖适量。

步骤：

1. 准备一个碗，放入糯米粉，加入适量的红色食用色素（也可以用天然色素），加入白糖，搅拌均匀。

2. 分次加入温水，搅拌至无颗粒状。

3. 蒸锅中铺上打湿的屉布，倒入糯米糊，表面抹匀。

4. 盖上盖子，大火蒸15分钟左右，蒸熟为止。

5. 案板上撒些干糯米粉，把蒸熟的糯米糊倒在案板上，带上一次性手套，把糯米糊揉成团，搓成长条，用刀切成小块。

6. 装入盘中，表面刷一层食用油，放入冰箱冷藏半小时，这样桔红糕口感更Q更润。

可根据口味和需求适当调整烹饪参数。

桔红糕的家常做法如下：

食材：糯米粉150克、红色食用色素2克、温水130毫升、白糖适量、桂花干适量。

注意事项：

1. 糯米粉本身比较粘，最好使用熟糯米粉，或者在糯米粉里添加少许糯米粉炒熟。

2. 色素不要加太多，否则桔红糕颜色会变得过深。

3. 桔红糕蒸的时候一定要严格控制时间，蒸的时间过长或者过短都不行。

4. 桔红糕蒸好后不要立即打开锅盖，否则桔红糕会出现塌陷和色泽变暗的情况。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

桔红糕的家常做法如下：

食材：

糯米粉150g

红色火龙果汁100ml

绵白糖15g

桂花少许

步骤：

1. 将糯米粉用红色火龙果汁代替水和面，同时加入白糖和少许桂花，搓揉成面团。

2. 将面团分成大小均匀的小面团，搓圆后按扁成小饼状。

3. 上锅蒸制，大火烧开后转中火蒸15分钟左右。

4. 桔红糕蒸好后晾凉，装盘。可以撒上少许白糖或者蜂蜜进行搭配。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味进行调整，比如可适量增加白糖的用量，或者在面团中加入更多的桂花，使其具有更佳的香气。