马芷苋的家常做法

马芷苋的家常做法推荐如下：

1. 马芷苋肉沫汤面：将马芷苋洗净，摘取嫩叶，将肉沫加入少量盐、生抽、淀粉搅拌均匀。起锅烧水，水开后下入面条，将马芷苋放入汤面中，再将肉沫放在上面，加一点盐、鸡精，撒上葱花即可。

2. 凉拌马芷苋：将马芷苋过水后捞出，凉拌，将油、盐、鸡精、酱油、辣酱或者辣椒油拌入马芷苋中即可食用。

3. 马芷苋鸡蛋饼：将马芷苋洗净切碎，加入面粉、少量盐、少量水搅拌均匀，打入鸡蛋，搅拌成面糊。平底锅刷油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。

4. 马芷苋炒百叶：将马芷苋和百叶洗净，将马芷苋焯水捞出，挤干水分，加入姜蒜末、生抽、盐、蚝油搅拌均匀，腌制几分钟即可。

以上做法仅供参考，您可以根据个人口味进行适当调整。

马芷苋的家常做法可以参考如下步骤：

食材：马芷苋、青辣椒、红辣椒、大蒜、食用油、生抽、盐、味精。

步骤：

1. 马芷苋清洗干净，放入锅中焯水，捞出过凉水，切成段状备用。

2. 青辣椒、红辣椒清洗干净切成丝状，大蒜去皮切末备用。

3. 起锅热油，下入大蒜末爆香，下入马芷苋翻炒均匀。

4. 调入生抽、盐，放入青红椒丝翻炒均匀，出锅前加入味精调味即可。

注意事项：

1. 马芷苋焯水时间不宜过长，以免影响口感。

2. 马芷苋具有特殊气味，烹饪时可以适量加入醋，减少气味。

3. 肠胃虚弱的人不宜多吃马芷苋，以免加重症状。

4. 炒马芷苋时油温不宜过高，以免影响色泽和口感。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者咨询专业厨师，了解更多烹饪细节。同时注意食物的口感和味道，根据自己的口味进行调整。

以下是马芷苋的家常做法的相关信息：

马齿苋的做法非常多样，可以凉拌、可以清炒，还可以和鸡蛋、鱼等一起炖煮。

凉拌马齿苋的做法如下：

1. 将马齿苋择去老叶，用清水洗净沥干。

2. 锅中烧开适量水，加点盐。倒入马齿苋焯水，焯水至马齿苋变软即可捞出。

3. 将焯水后的马齿苋捞出过凉水，再沥干水分备用。

4. 将大蒜去皮切末，小米椒去蒂切圈。

5. 准备一个小碗，碗中放入蒜末和辣椒圈，再加入2勺生抽、1勺香醋、少许盐、少许白糖、适量花椒油搅匀。

6. 将调好的料汁倒入马齿苋中，用筷子拌匀即可。

清炒马齿苋的做法如下：

1. 马齿苋的叶子剥下来，洗净后控干水分。

2. 蒜头去皮切片，干辣椒去蒂去籽切丝。

3. 锅中倒入适量油，油温热时倒入蒜头和干辣椒炒出香味。

4. 倒入马齿苋快速翻炒，大约翻炒3分钟左右，马齿苋完全变软。

5. 调入适量盐炒匀即可出锅。

需要注意的是，马齿苋是寒凉性质的食物，所以体质偏寒的人群应尽量少吃。