啤酒鸡翅家常做法

啤酒鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、啤酒、生抽、老抽、生姜、蒜头、细砂糖、胡椒粉、青红椒、洋葱。

步骤：

1. 鸡翅正反斜切两刀，用生抽和细砂糖1茶匙腌制鸡翅。

2. 生姜和蒜头切片，炒锅下油煸炒至金黄。

3. 加入鸡翅，下生抽、老抽、啤酒和啤酒渣（啤酒煮开后会产生沉淀物，喜欢喝汤的可以加多一点）。

4. 盖锅焖煮10分钟，加入生姜大蒜片和胡椒粉。

5. 煮至啤酒基本蒸发完毕，留一点汤汁。

6. 加入青红椒丝和洋葱片，翻炒后出锅。

啤酒鸡翅制作完成后，酒香浓郁，口感鲜美。请注意，在制作过程中，火候的控制是非常重要的，需要适时调整火候以确保鸡翅的熟度。

以上步骤仅供参考，请根据实际情况调整制作过程。

啤酒鸡翅的家常做法如下：

1. 准备食材：鸡中翅、啤酒、葱、姜、蒜、红辣椒、酱油、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、油。

2. 将鸡翅洗净，剁好块，放入碗中，加入料酒去腥，腌制10分钟。

3. 锅中倒油，烧热，将鸡翅煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入煎好的鸡翅，倒入酱油上色。

5. 加入蚝油、料酒和啤酒，再加入盐、胡椒粉调味，煮至汁浓汁浓时出锅。

6. 可以撒上葱花和辣椒点缀，根据个人口味调整味道。

注意事项包括：煎鸡翅时要小火慢煎，不要煎糊；煮鸡翅时要用中小火慢慢煮，煮至鸡翅熟透即可。此外，啤酒的使用量要根据鸡翅的数量来调整，不要放太多。

如需更多信息，可以阅读烹饪书籍或观看烹饪视频。

啤酒鸡翅的家常做法相关介绍：

1. 准备食材：鸡中翅、啤酒、葱段、姜片、酱油、白糖、红烧酱油、盐、红辣椒、青辣椒。将鸡翅清洗干净，沥干水分。锅中倒入适量油，爆香姜片葱段，放入鸡翅，煎至两面金黄。

2. 倒入啤酒，漫过鸡翅，加入一勺酱油、少量白糖，少许红烧酱油，盖上盖子，中火煮沸，煮至收汁。放入青辣椒红辣椒，翻炒均匀即可。

3. 除了上述辅料，还可以加入八角、桂皮等香料，增加啤酒鸡翅的香气和口感。

以上信息仅供参考，建议观看烹饪视频获取详细的制作步骤。