家常外婆菜的做法
家常外婆菜的做法如下:
食材:尖椒、外婆菜、猪肉、葱姜蒜、干辣椒、酱油、食盐、鸡精、胡椒粉、食用油
步骤:
1. 猪肉剁碎,葱姜蒜切碎,干辣椒切段,尖椒切圈,外婆菜切碎。
2. 热锅放油,放葱姜蒜干辣椒炒香。
3. 放入肉末炒至变色。
4. 放入外婆菜炒香。
5. 加酱油,鸡精,胡椒粉,食盐调味。
6. 放入尖椒炒匀即可出锅。
这样就可以做出美味的家常外婆菜了。外婆菜里还可以加入豆干,豆角等其他食材。
家常外婆菜的做法如下:
食材:五花肉、榨菜、葱、蒜、姜、辣椒、外婆菜、生抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉。
注意事项:
1. 五花肉要选择肥瘦相间的,吃起来不会太油腻。
2. 辣椒的用量依个人口味添加,吃不了太辣的可以选不辣的品种。
3. 榨菜的外婆菜如果没有现成的,可以去超市买包装好的,自己炒制的话要清洗干净,切碎。
4. 炒菜全程用中小火慢炒,这样不容易炒糊。
此外,炒制前要将五花肉焯水,这样能更好的去除血沫和腥味。
此外,需要注意,因为每个人的口味不同,以上做法仅供参考。具体烹饪过程中请按照个人口味调整。
家常外婆菜的做法如下:
食材:五花肉、榨菜、姜、蒜、辣椒、豆豉、外婆菜、油、盐、味精、酱油等。
具体步骤:
1. 将五花肉、榨菜、豆豉、外婆菜都准备好,并分别洗净切好。
2. 将辣椒切碎,姜蒜剁成末。
3. 锅中倒入适量油,油热后,放入五花肉煸炒出油。
4. 加入姜蒜末炒香。
5. 倒入外婆菜,翻炒均匀。
6. 加入适量盐、味精、酱油,炒匀入味。
7. 盛盘备用。
8. 在剩余的锅中倒入榨菜,翻炒均匀。
9. 加入适量盐,炒匀。
10. 倒入炒好的五花肉榨菜,翻炒均匀。
11. 加入辣椒翻炒均匀。
12. 倒入适量味精提鲜,炒匀后即可盛盘享用。
希望以上信息对您有帮助。注意,烹饪过程中可根据个人口味适当调整做法。
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