烧鱼丸的家常做法

烧鱼丸的家常做法如下：

主料：鱼丸200克，五花肉150克，青蒜苗适量。

调料：食盐5克，酱油5克，姜5克，蒜5克，淀粉适量，小葱适量，植物油适量，白糖3克，胡椒粉适量。

做法：

1. 准备好鱼丸和五花肉。

2. 烧热锅， 放入适量的油， 将五花肉切成小块放入。

3. 煎至表面焦黄后， 将肉推到一边， 加入姜片和蒜头煸香。

4. 加入适量的料酒。

5. 将鱼丸放入锅中。

6. 加入酱油、 白糖和少量的水。

7. 煮开后加入盐调味， 放入小葱。

8. 准备好蒜苗。

9. 将肉丸翻炒均匀后， 再放入蒜苗翻炒均匀即可。

按照以上步骤，就可以做出美味的烧鱼丸了。注意烹饪时的火候问题，可以根据实际情况调整。

烧鱼丸的家常做法如下：

食材：鱼丸、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、糖、醋、植物油。

1. 锅中倒入适量的油，葱姜蒜花椒干辣椒炒香。

2. 放入一勺酱油，一勺料酒，一勺蚝油，一勺糖，少许的盐和一点点的水，煮开。

3. 放入鱼丸，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠。

4. 放入葱段翻炒均匀。

5. 鱼丸翻炒好后，就可以出锅了。

注意事项：

1. 鱼丸的种类很多，可以根据个人喜好选择鱼丸种类。

2. 炒鱼丸的时候，不要炒得太干，可以稍微留一点汤汁。

3. 鱼丸本身有咸味，加盐的时候要注意量，不要加太多。

4. 可以根据口味适量加入一些醋，可以使味道更鲜美。

5. 不要使用太多的调料，保持鱼丸的原味和鲜美。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

烧鱼丸的家常做法如下：

食材：鱼丸、金针菇、青椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、辣椒（可不放）、菜籽油。

步骤：

1. 鱼丸对半切，金针菇切去尾部，洗净待用，青椒切丝，葱切碎，姜蒜切末备用。

2. 锅中放入适量油，放入葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。

3. 放入鱼丸翻炒，加入适量生抽、蚝油、料酒。

4. 加入适量清水，盖上锅盖煮鱼丸，水开后放入金针菇和青椒丝。

5. 翻炒均匀后，加盐，鸡精调味即可。

注意：烹饪时火候要掌握好，以免煮烂影响口感。以上信息仅供参考，如果需要更多信息可以咨询专业厨师或查阅相关烹饪书籍。