家常香拌面的做法

家常香拌面的做法如下：

食材：鲜面条、香菜、大蒜、酱油、香醋、食盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油。

步骤：

1. 香菜和大蒜切片备用，将大蒜片切碎后放入碗中，加入酱油、香醋、食盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油调成料汁。

2. 将锅中的水烧开，放入鲜面条煮熟，将面条捞出后过凉水，沥干水分后放入碗中。

3. 将料汁倒入面条中，加入香菜，根据个人口味加入适量辣椒油拌匀即可。

这样，一碗香辣可口、简单美味的家常香拌面就做好了。您可以根据自己的口味调整调料和食材的用量。

家常香拌面的做法如下：

食材：鲜面条、香菜、大蒜、酱油、老抽、盐、醋、糖、辣椒油、花椒油、葱油、芝麻酱。

步骤：

1. 准备食材，把香菜洗净切碎，大蒜切末。

2. 碗中放入酱油、老抽、盐、醋、糖、辣椒油、花椒油，搅拌均匀，调成料汁。

3. 锅中水烧开，放入鲜面条，煮至断生，捞出，过凉水，沥干水分。

4. 面条放入碗中，加入料汁拌匀，再放入葱油、芝麻酱，撒上蒜末和香菜拌匀即可。

注意事项：

1. 面条煮至七八成熟即可，不要煮太软。

2. 调料可根据口味调整，喜欢酸甜口味的朋友可以多放些糖和醋。

3. 葱油和芝麻酱的用量根据喜好添加。

在拌面过程中，要将面条充分拌匀，确保每根面条都沾上料汁等调味品。同时，不要过度搅拌，以免面条碎裂。此外，面条煮好后一定要过凉水，这样煮出来的面条口感更劲道。最后，所有食材和调味品都应尽量选择新鲜的，这样制作出来的香拌面才会更美味。

以下是家常香拌面的做法相关信息：

食材：鲜面条、香菜、大蒜、辣椒面、生抽、老抽、盐、醋、芝麻酱、花生米

步骤：

1. 取一碗装入适量干面条，加入足够的水，放入冰箱冷藏室（或冷冻室解冻）浸泡约2小时至鲜面条变软。

2. 将泡好的面条捞出沥干水分，放入平底锅或电饼铛中加热至变软，加入适量油搅拌均匀备用。

3. 将辣椒面、盐、白芝麻放入碗中，锅中加入适量油加热至冒烟，倒入辣椒碗中拌匀制成辣椒油。

4. 取一个碗，加入蒜末，再加入适量生抽、老抽、醋和芝麻酱搅拌均匀制成调料汁。

5. 将面条放入碗中，加入调料汁和花生米，再加入适量香菜或葱花等配菜，最后加入辣椒油拌匀即可。

注意事项：

1. 鲜面条的浸泡时间不宜过短或过长，否则容易变硬或软烂。

2. 加热面条时不要煮太久，否则容易断碎。

3. 调料汁可以根据个人口味调整，酸甜度也可以自行调节醋和糖的用量。

4. 加入的配菜可以根据个人喜好选择，也可以加入黄瓜丝等。

5. 辣椒油可以根据个人辣度承受能力调整辣椒和油的用量。