家常草鱼图片大全

家常草鱼的做法如下：

食材：草鱼、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡粉、料酒、干辣椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、色拉油、啤酒

具体步骤：

1. 鱼去内脏，洗净，剁下头尾，切成片状。

2. 鱼身用料酒、盐腌制15分钟，再洗净。

3. 锅中倒油烧热，下入鱼肉过油，捞出沥油。

4. 葱姜蒜爆香，放入干辣椒和花椒炒香。

5. 放入鱼肉，加生抽、蚝油翻炒均匀。

6. 加啤酒，加盖焖至啤酒挥发。

7. 鱼肉入味后加味精调味。

注意事项：

1. 鱼片切的薄厚适中，这样容易熟；腌制时加盐加料酒，可以去腥味。

2. 焖鱼时不要用大火，用啤酒挥发带走鱼腥味。

做好了以上步骤，一盘美味的家常草鱼就做好了。当然，你也可以根据个人口味调整做法。图片来源自网络，可供参考。

家常草鱼图片大全注意事项如下：

草鱼要处理干净，尤其是肚子里面的黑膜，一定要清洗干净。

鱼骨和鱼肉要煎透，这样炖出来才容易炖烂，也好吃。

炖鱼的时候，一定不要加太多水，要加温水，这样鱼肉炖出来更鲜美。

加葱、姜、蒜、辣椒的时候，可以根据自己口味适当调整，这些调料可以提味。

鱼炖到能脱骨的状态下，可以加一些黄豆芽之类的配菜，也可以加一些豆腐，这样配着炖，味道更好。

不要为了好看去挑刺后摆盘，那样会浪费时间和材料，应该把鱼炖烂后直接用筷子夹出，这样既简单又快速。

此外，做鱼的时候，加入一些啤酒，能够让鱼肉更加鲜嫩。加入啤酒做出来的鱼，还会有一股很浓的鱼香味儿。这些就是家常草鱼图片大全的注意事项。

家常草鱼图片大全的相关信息有：

图片来源：网络、360等搜索引擎以及相机拍摄的图片。

图片展示的草鱼部位：鱼头、鱼身、鱼尾、鱼鳍、鱼泡、鱼籽等。

草鱼做法：清蒸、红烧、炖汤、煮鱼头等。

草鱼的营养价值：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、钙、磷、铁、钾、镁、碘等矿物质，还含有丰富的鱼肉蛋白，易消化吸收，有补充营养、促进食欲的作用。

此外，草鱼也是家常菜中比较常见的菜肴，其味道鲜美，做法多样，深受广大人民群众的喜爱。