家常娃娃菜的做法

家常娃娃菜的做法如下：

食材：娃娃菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精。

1. 将娃娃菜洗净掰成小片，五花肉切片，葱切段，姜蒜切末。

2. 锅内放油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉翻炒，炒至肉片变色。

3. 加入料酒、生抽、干辣椒一起翻炒，然后加入娃娃菜继续翻炒。

4. 加入适量清水煮沸，加盐、老抽调底色，鸡精调味。

5. 煮至娃娃菜变软，汤汁浓稠即可出锅。

出锅后撒上一些葱花点缀即可食用。注意烹饪时火候不宜过大，以免烧焦。以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整烹饪方式。

家常娃娃菜的制作方法如下：

食材：娃娃菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐。

注意事项：

1. 娃娃菜洗净后切成小段，姜和蒜切片，干辣椒切小段，葱切段。

2. 五花肉洗净切薄片，放入碗中，调入料酒、生抽和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。

3. 锅中倒入适量油，加热后放入腌好的肉片，煸炒至肉变色出油。

4. 倒入姜蒜葱和干辣椒，炒香。

5. 放入娃娃菜，调入生抽和适量盐调味，翻炒至娃娃菜断生即可。

在烹饪过程中，需要注意火候的掌握，同时，为了使菜品更加美味，可以适量添加一些个人喜欢的配菜和调味料。另外，烹饪过程中应保持个人卫生，避免食品中毒。

以下是家常娃娃菜的做法相关信息：

1. 清炒娃娃菜：首先将娃娃菜洗净切成小块，姜切末，蒜切片。锅中烧热油后，下姜末、蒜片炝锅，放入娃娃菜大火翻炒，加入适量盐、鸡精调味即可。

2. 娃娃菜炖粉丝：首先将娃娃菜和粉丝洗净，将五花肉切片。锅中底油烧热下五花肉煸炒，再放入姜葱蒜一起炒。倒入酱油、料酒，加入适量清水，放入娃娃菜和粉丝一起炖，最后用盐、鸡精调味即可。

3. 粉蒸娃娃菜：首先将娃娃菜洗净，放在太阳下晒干。然后准备米粉和各种调料，如豆瓣酱、酱油、盐、老酒等。将晒干的娃娃菜放入碗中，加入米粉和调料拌匀。最后将裹好米粉的娃娃菜放入蒸锅中蒸煮，直到变软即可。

4. 娃娃菜卷：将娃娃菜切成小段，然后将蔬菜、火腿丁、鸡蛋等食材混合在一起加入盐、味精搅拌均匀。将卷好的娃娃菜放在蒸锅中蒸煮，直到变软即可。

以上就是家常娃娃菜做法的一些基本信息，希望对您有帮助。