烧鱼丸的家常做法

烧鱼丸的家常做法如下：

主料：鱼丸200克，五花肉100克，青蒜苗适量。

调料：酱油1小勺，盐1小勺，鸡精1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，葱姜适量，油适量。

具体步骤：

1. 准备好鱼丸和五花肉。

2. 烧热锅放油，爆香葱姜。

3. 放入五花肉丁，煸炒至变色。

4. 加入酱油，翻炒均匀。

5. 放入鱼丸，加适量水，小火焖煮几分钟。

6. 焖至肉熟放盐、鸡精、胡椒粉调味。

7. 加入青蒜苗段，翻炒均匀后出锅即可。

注意观察鱼丸的质地，如果鱼丸较小，煮的时间要缩短，以免鱼丸过烂。可根据口味和需求适当调整做法。

烧鱼丸的家常做法如下：

食材：鱼丸、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、糖、醋、植物油。

1. 锅中倒入适量的油，葱姜蒜花椒干辣椒炒香。

2. 放入一勺酱油，一勺料酒，一勺蚝油，一勺糖，适量的盐（鱼丸本身带咸味所以盐少放），再倒一点醋。

3. 放入鱼丸，快速翻炒，让鱼丸都裹上酱料。

4. 加入一碗水，焖煮一会让鱼丸更入味。

5. 汤汁快收干时，出锅前撒上葱花。

注意事项：

1. 鱼丸本身带咸味，所以盐要少放。

2. 喜欢软烂口感的可以多焖煮一会儿，鱼丸更入味。

3. 鱼丸在烹饪过程中，尽量快速完成，防止粘连。

4. 炒制过程中，火力不宜过大，以免烧焦。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

烧鱼丸的家常做法相关介绍如下：

所需材料：鱼丸、葱、蒜、生抽、老抽、糖、清水、香油。

做法步骤：首先将鱼丸切成块状，葱和蒜切末备用；将油锅烧热，加入葱蒜爆香，放入鱼丸翻炒；加入生抽、老抽、糖翻炒均匀，倒入清水烧开，炖煮至鱼丸熟软；最后淋上香油，出锅即可。

风味特点：鱼丸鲜嫩美味，口感丰富，汤汁浓郁鲜香，适合作为家常菜肴。

可以根据个人口味加入其他调料或食材，注意炖煮的时间和火候，以保证鱼丸口感鲜嫩。