家常炒面条的做法
家常炒面条的做法如下:
食材:面条、猪肉、豆角、香菇、青椒、大蒜、葱、姜、老抽、生抽、盐、胡椒粉、面条汤、淀粉、辣酱。
步骤:
1. 豆角洗净切丁,香菇和青椒切丝,葱姜蒜切段备用。
2. 将猪肉切成肉末,加盐、胡椒粉、淀粉抓匀。
3. 烧开水,放入面条,煮到七分熟,捞出。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入肉末划散,接着放入豆角翻炒。
5. 加入老抽和生抽调色,放入香菇和青椒翻炒。
6. 放入面条,加入面条汤和辣酱,炒至入味。最后加盐和胡椒粉调味即可。
7. 出锅后,可撒上一些葱花作为装饰。
按照上述步骤操作后,就可以做出美味的家常炒面条了。
家常炒面条的做法如下:
食材:面条、猪肉、豆角、香菇、木耳、葱、姜、蒜、盐、酱油、蚝油、色拉油
步骤:
1. 豆角洗净切段,木耳香菇泡发后切片,猪肉切丝备用。
2. 锅中倒油,油热后下入葱、姜、蒜爆香。
3. 下入肉丝翻炒至变色,加入适量酱油。
4. 加入豆角和香菇片,翻炒均匀。
5. 加入适量蚝油,翻炒均匀后,加盐调味。
6. 另取一锅,锅热倒油,放入面条,小火翻炒至无白芯,多翻炒以免粘锅。
7. 将炒好的菜倒入面条,快速翻炒均匀,使面条充分吸收菜汁。
注意事项:
1. 面条不要煮太软,炒的时候以不碎为佳。
2. 菜汁要充分吸收到面条里,口感才会好。
3. 炒面条时适当翻炒,以免面条粘在一起。
4. 根据口味加入适量的盐和酱油,调整味道。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
家常炒面条的做法相关信息如下:
食材:需要准备面条、鸡蛋、蔬菜、葱、盐、酱油、胡椒粉等。
步骤:
1. 将面条煮熟,用凉水过凉备用。
2. 将蔬菜切丝,葱切丝备用。
3. 热锅凉油,将打好的鸡蛋炒熟,放入切好的蔬菜,翻炒均匀,加入盐、酱油、胡椒粉等调料继续翻炒。
4. 将炒好的蔬菜和面条混合均匀,加入葱花提香。
5. 将混合好的面条和蔬菜装盘即可。
此外,还有炒面时加香肠和蔬菜的步骤如下:
1. 准备好食材:面条、香肠、蒜瓣、青菜、葱花、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、鸡精。
2. 将香肠切片,青菜洗净备用。
3. 煮面条,可以煮两至三遍,捞出过凉水,控干水分备用。
4. 热锅冷油,下入蒜瓣,爆香葱花,放入香肠煸炒。
5. 放入面条和青菜,加入生抽、老抽、耗油、胡椒粉、鸡精进行调味。
6. 不断翻炒均匀,炒至面条入味,软糯可口。
可以根据个人口味和需求调整制作步骤和食材。
- 上一篇: 家常炒面片的做法
- 下一篇: 很抱歉没有了