家常外婆菜的做法

家常外婆菜的做法如下：

食材：尖椒、外婆菜、猪肉、葱姜蒜、干辣椒、酱油、食盐、鸡精、胡椒粉、食用油。

步骤：

1. 猪肉剁碎，葱姜蒜切碎，干辣椒切段，尖椒切圈，外婆菜切碎。

2. 热锅下油，放入肉末炒至变色。

3. 放入葱姜蒜末和干辣椒段炒香。

4. 放入外婆菜炒香，加酱油调色，食盐、鸡精、胡椒粉调味。

5. 放入尖椒和适量清水煮一会儿，让外婆菜更入味。

6. 煮至外婆菜断生即可出锅。

这样就可以做出美味的家常外婆菜了。

家常外婆菜的做法如下：

食材：五花肉、榨菜、葱、蒜、姜、酱油、盐、鸡精、辣椒等。

注意事项：

1. 榨菜和辣椒的使用量可根据个人口味调整。

2. 炒菜时要注意火候，避免炒糊。

具体步骤：

1. 五花肉和榨菜切丁，葱蒜切末，辣椒切段。

2. 锅中放少许油，放入五花肉丁煸炒，待肉丁炒出油后盛出。

3. 锅中留油，放入葱姜蒜末和辣椒段炒香，放入榨菜丁翻炒。

4. 放入适量酱油翻炒，放入适量盐和鸡精调味。

5. 炒至入味后盛出装盘即可。

在烹饪过程中，注意根据食材和个人口味调整各种调味料的用量，以及煸炒的时间，以达到最佳的口感和味道。

家常外婆菜的做法如下：

食材：五花肉、榨菜、姜、蒜、辣椒、食用油、生抽、老抽、白糖。

具体步骤：

1. 将五花肉洗净切丁，榨菜切丁，姜蒜辣椒切丁。

2. 五花肉丁放入锅中煸炒至微黄色，放入姜蒜辣椒翻炒出香味。

3. 加入适量生抽翻炒均匀，放入榨菜丁翻炒均匀。

4. 加入少许老抽上色，加入适量白糖提味，翻炒均匀后放置一段时间，让五花肉和榨菜的香味充分融合。

5. 最后将成品放入冰箱冷藏一段时间，更加美味可口。

注意事项：榨菜丁需要切得细小一些，这样容易入味。此菜放几天后吃更佳美味，最好冷藏保存以防变质。

家常外婆菜是一道非常下饭的湘菜，它的口感鲜美，香气扑鼻，非常适合搭配白粥食用。