桔红糕的家常做法

桔红糕的家常做法如下：

食材：糯米粉150克、红色食用色素适量、温水120毫升、白糖适量。

步骤：

1. 准备好的红色食用色素、白糖、温水和糯米粉。

2. 把糯米粉放入盆中，加入适量的红色食用色素。

3. 加入温水，揉成柔软光滑的面团。

4. 取一小块面团，揉成小圆球，放在屉布上，用大火蒸10分钟。

5. 桔红糕蒸好后，放入白糖，搅拌均匀，即可食用。

可以根据个人口味调整食用色素和白糖的用量。

桔红糕的家常做法如下：

食材：糯米粉150克、红色食用色素适量、温水150毫升、白糖适量。

注意事项：

1. 色素不要加太多，否则会影响口感。

2. 色素可以换成可食用食用染料，这样做出来更安全。

3. 制作时，要在干净的、干的台面上进行。

4. 蒸的时候，最好用小盆之类的盖住糯米粉，防止水汽进入。

步骤：

1. 将糯米粉倒入盆中，加入适量的红色食用色素和温水，搅拌均匀。

2. 再加入适量的白糖，将粉类搓揉均匀，不沾手即可。

3. 准备一个蒸锅，加入清水，水烧开后，放上蒸架，将糯米粉放到蒸架上开始蒸。

4. 大约蒸制15分钟左右，期间要搅拌几次，防止受热不均。

5. 蒸熟透后取出，在案板上趁热撒上一些干糯米粉，将糯米粉揉在一起，整理成型。

6. 将糯米粉搓成小圆球形状，摆放到盘中即可。桔红糕就制作完成了。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

桔红糕的家常做法相关介绍如下：

材料。主料：糯米粉200克，澄面（小麦淀粉）50克。辅料：温水（40℃）200克，红豆沙适量。

步骤。

1. 糯米粉和澄面混合，慢慢倒入温水并搅拌均匀。

2. 倒入奶锅，隔水蒸，边蒸边搅拌，直至光滑柔韧的熟糯米粉面团。

3. 盖上保鲜膜，放置到不烫手时揉搓均匀，盖上湿布放置一旁醒一会。

4. 醒好的面团取一小块搓成小圆条，用大拇指轻轻按压成小圆饼状。

5. 红豆沙包入小圆饼内部，收口搓圆备用。

6. 桔红糕整齐地摆入盘中，可以点缀薄荷叶或者糖桂花。

以上信息仅供参考，建议阅读相关美食书籍或咨询专业厨师，以获取桔红糕家常做法的更多信息。