干贝竹荪汤家常做法

干贝竹荪汤的家常做法如下：

食材：干贝10颗、泡发的竹荪适量、小番茄20颗、姜片、葱花、盐。

具体步骤：

1. 将干贝洗净放入温水里浸泡，大约半小时后捞出，泡干贝的水留用。

2. 将泡好的竹荪剪去头尾，放入淡盐水中焯水，捞出备用。

3. 将处理好的竹荪放入砂锅中，加入泡干贝的水、小番茄和干贝，再加适量清水。

4. 烧开后加入少许盐和姜片，用小火炖15分钟，出锅前撒上葱花即可。

以上步骤供您参考，注意食物的口感和味道需要您根据实际情况进行调整。

干贝竹荪汤的家常做法步骤和注意事项如下：

步骤：

1. 干贝洗净泡发。

2. 泡发后把干贝撕成丝。

3. 竹荪用温水泡发。

4. 剪掉根部后洗净放入加了料酒的沸水中焯水，捞出后再次洗净。

5. 锅中倒入适量清水，将泡发竹荪的水也倒入，再倒入干贝丝，调成小火炖煮。

注意事项：

1. 焯水后的竹荪口感更脆爽。

2. 喜欢清淡一点的少放盐，因为干贝本身带咸味。

3. 煮的时候一定要保持小火，防止溢锅。

总之，干贝竹荪汤制作时要注意食材的处理和火候的掌握，这样就可以做出美味可口的干贝竹荪汤了。

干贝竹荪汤家常做法的相关信息如下：

食材：

干贝适量

竹荪适量

盐适量

鸡精适量

清水适量

步骤：

1. 将干贝洗净，用水泡一会儿，再蒸软，撕成细丝。

2. 竹荪用清水泡发，去掉头尾，切成小段。

3. 将撕好的干贝和泡发好的竹荪放入锅中加水烧开。

4. 调入盐和鸡精，再小火炖煮10分钟左右即可。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。