河粉的做法大全家常

河粉的家常做法步骤如下：

1. 将米浆蒸熟，制成河粉。

2. 将牛肉切片，豆芽洗净，河粉切段。

3. 热锅凉油，将蒜末、姜末炒香，放入牛肉片快速翻炒，加入适量红油。

4. 加入豆芽翻炒，再加入河粉，加酱油、盐、鸡精等调味。

5. 翻炒均匀，出锅，撒上葱花和熟花生米即可。

以上做法步骤仅供参考，可以根据自己的口味和材料来源进行调整。

河粉的家常做法如下：

食材：河粉、猪肉片、豆芽、葱花、酱油、酸辣酱等。步骤如下：

1. 锅内烧水，放入河粉煮软，捞出沥干水份。

2. 锅热放油，放入肉片炒熟，再加豆芽翻炒，加盐、生抽调味。

3. 放入河粉，加酱油、葱花、酸辣酱快速翻炒均匀。

4. 河粉出锅，在上面撒上小葱花。

注意事项：

1. 河粉要煮软，炒的时候才不会粘在一起。

2. 放入河粉后快速翻炒，以免河粉变糊。

3. 口味可以根据个人喜好添加盐、生抽等调味料。

4. 出锅后要尽快食用，以确保口感。

河粉是一种广东、广西地区常见的街头小吃，以米浆蒸煮而成的条状食物，搭配猪肉片、豆芽、酸辣酱等配料，味道鲜美。在制作过程中要注意火候和配料的使用，以确保河粉的口感和味道。

河粉的家常做法有很多，其中一种做法如下：

食材：河粉、猪肉、葱花、酱油

做法：

1. 将猪肉切成丝，河粉放入温水中泡软后捞出备用。

2. 锅中放入适量的油，爆香葱姜末后放入猪肉丝，大火炒香。

3. 加入适量清水，大火烧开后放入河粉，加盐、鸡精调味，煮熟。

4. 撒上葱花，淋上生抽，搅拌均匀后即可食用。

另外还有红烧河粉、牛肉河粉等做法，具体做法需要根据口味和食材而定。

红烧河粉做法：

1. 将河粉和肉丝分别煮熟，捞出备用。

2. 锅中留底油，放入花椒粒炒香，捞出不用。

3. 加入豆瓣酱、葱姜蒜末炒香，放入河粉和肉丝翻炒均匀。

4. 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，加入适量的清水烧至入味即可出锅。

牛肉河粉做法：

1. 将牛肉切片，用盐、鸡精、料酒腌制片刻。

2. 将豆芽、小白菜等蔬菜洗净，焯水备用。

3. 将汤底烧开，放入河粉和蔬菜煮熟。

4. 放入腌制好的牛肉片煮熟，加盐、鸡精、生抽调味。

5. 将河粉和牛肉片倒入碗中，淋上汤汁即可食用。

除了以上几种常见的做法，还有咖喱河粉、酸辣河粉等口味不同的做法，可以根据自己的口味选择合适的做法。