玉米酥的家常做法

以下是玉米酥的家常做法：

材料：

玉米面饼子、火腿肠、芝士碎、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、低筋面粉、玉米淀粉。

步骤：

1. 将玉米面饼子切成自己喜欢的形状，火腿肠切片备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、少量糖搅拌均匀。

3. 热锅凉油，放入黄油融化，将切好的玉米面饼子煎至两面金黄。

4. 放入切好的火腿肠，盖上盖子或盘子焖2-3分钟。

5. 倒入调好的鸡蛋牛奶液，使饼子完全覆盖。

6. 撒上芝士碎和低筋面粉淀粉，翻动煎锅使玉米酥饼均匀裹上面糊。

7. 看到蛋液完全凝固后即可出锅，用刀切成自己喜欢的形状或直接食用。

注意事项：

1. 煎玉米酥饼时要掌握好火候，避免煎糊。

2. 芝士和面粉淀粉糊要适量，避免蛋液凝固后玉米酥饼过于粘腻。

希望以上做法可以帮助到您，如果还有疑问请咨询专业人士。

玉米酥的家常做法如下：

食材：玉米淀粉200克、白砂糖80克、食用油适量、鸡蛋液适量。

具体步骤：

1. 将玉米淀粉和白砂糖倒入碗中，加入适量的清水搅拌均匀。

2. 准备一个烤盘，将搅拌好的糊糊倒入裱花袋中，再将其挤在烤盘上，形状可以自行设计，挤好后放入预热好的烤箱中，160度烤20分钟左右。

3. 取出烤好的玉米酥，表面呈金黄色即可。

注意事项：烤制温度和时间根据自家烤箱而定，可以适时调整。

玉米酥的注意事项：

1. 玉米酥的口感酥软香甜，淀粉和白砂糖的用量可以根据自己的口味来调整。

2. 玉米淀粉最好过筛后再用，口感会更细腻。

3. 鸡蛋液只刷在玉米酥的表面，四周不用刷。

希望以上信息对您有帮助，您也可以根据个人口味调整做法。

以下是玉米酥的家常做法的相关信息：

玉米酥是一种以玉米为主要原料的点心，其家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备食材：新鲜玉米、玉米淀粉、白糖、油。

2. 将新鲜玉米扒皮后剥粒。

3. 将玉米粒放入搅拌机中，搅成糊。

4. 放入适量的玉米淀粉。

5. 搅拌均匀。

6. 起锅烧油，用勺子将面糊一点点放入油锅中，做成一个个的小圆饼。

7. 煎至一面变黄，然后翻面煎至另一面变黄。

8. 加入适量的白糖，小火慢煎至白糖融化。

9. 煎至玉米酥两面焦黄，起锅即可食用。

按照以上步骤，可以制作出美味的玉米酥。