菠萝米饭的家常做法

菠萝米饭的家常做法步骤如下：

1. 准备材料：菠萝切去顶部，用勺子挖去中间的肉，备用。将菠萝肉用盐水浸泡，冲洗干净备用。青豆、腰果仁洗净备用。在奶锅中加入适量清水，烧开后放入浸泡过的红米，煮至米熟。

2. 煮好的米饭中加入适量油，搅拌均匀，备用。将菠萝肉切小丁，备用。取一个碗，加入适量盐、鸡精、糖、水，搅拌均匀，制成调料汁。

3. 把煮好的红米饭、菠萝丁、调料汁、青豆和腰果仁放入菠萝壳中，搅拌均匀即可。

请注意，可以根据个人口味适当调整做法，适当增加调料和食材。

菠萝米饭的家常做法如下：

食材：

菠萝、大米、胡萝卜、葡萄干、玉米粒、豌豆、盐、鸡精、酱油、老抽、白糖

步骤：

1. 菠萝切去三分之一的盖，用勺子挖开菠萝肉，剔除菠萝芯。

2. 大米淘洗后加清水提前泡半小时。

3. 锅中煮水，放入大米，煮至水开。

4. 放入切好的菠萝肉，调入盐、鸡精、酱油和少许老抽（调色）以及白糖，搅拌均匀后继续焖煮半小时。

5. 胡萝卜切小丁，过水焯一下，去除其中的生涩味。

6. 锅中放油，倒入胡萝卜和玉米粒豌豆翻炒，调入少许盐和鸡精。

7. 倒入葡萄干和提前煮好的米饭，翻炒均匀。

8. 将炒好的菠萝饭盛入菠萝盅内。

注意事项：

1. 菠萝肉煮之前要用淡盐水浸泡，以去除其中的过敏成分。

2. 葡萄干和其它干果可以按个人口味添加，增添口感。

3. 炒饭的时候适当加一点水，以免糊锅。

4. 建议使用高压锅煮饭，比较容易烂。

5. 煮好的米饭可以根据个人口味适量调整。

希望以上信息对你有所帮助。祝你用餐愉快！

菠萝米饭的家常做法如下：

食材：

菠萝一个、隔夜米饭一碗、青豆、腰果、葡萄干、火腿、咖喱酱、盐、鸡精、生抽。

步骤：

1. 将菠萝在三分之一处切开，掏空内胆，菠萝肉切小块，备用。

2. 火腿切丁，备用。

3. 锅中烧水，放入青豆和火腿丁煮开。

4. 放入隔夜米饭，加入咖喱酱（根据米饭量和口味调整用量）、盐、鸡精、生抽调味翻炒均匀。

5. 炒好的米饭装入菠萝内，表面撒上腰果碎。

注意事项：

1. 腰果要最后放，腰果容易熟透，不然会变糊。

2. 隔夜米饭要事先过水沥干水分，这样炒的时候不会太粘。

以上就是菠萝米饭的家常做法。是一道美味且健康的家常菜，不仅口感丰富，而且色彩亮丽，令人食欲大增。