学兰州拉面出国挣钱 培训后全球就业

新甘肃·甘肃经济日报记者 房惠玲

在，全球化浪潮，迅猛向前，的时代氛围里，技能人才，摇身变为，连接世界，不可或缺，的关键纽带。最近这些年，甘肃省，人力资源，以及社会保障厅，凭借“技能筑梦行动”，当作有力抓手，积极踊跃，探寻技能人才兰州拉面培训，海外就业，全新路径，全力协助，一批又一批，熟练掌握，精湛技艺，的劳动者，成功走出国门，于世界舞台之上兰州拉面培训，闪闪发光，最终谱写出，职业技能培训，跟海外就业，深度融合，协同发展，的崭新华章。

兰州牛肉拉面：从黄河之滨走向世界餐桌

关于提升兰州牛肉拉面品牌影响力这件事，省人社厅主动向人力资源社会保障部申报了“兰州牛肉拉面制作”专项职业能力考核项目，今年4月它成功地入选了“36个地方精品专项职业能力考核项目”。甘肃把它纳入了政府补贴性培训项目目录，给予每人1500元的培训补贴，这有效地激发了劳动者的学习热情。而一碗面，与一座城构建起了一份跨越国界的神奇美味情缘。

在这个基础之上，甘肃省打造出了“兰州拉面师”这个省级劳务品牌，开发了包含中文、英文以及数字的培训课程，并且在国内国外进行推广。今年5月，人力资源社会保障部新增加了“牛肉拉面制作师” 这个新工种，进一步促使行业朝着标准化、规范化的方向发展。近些年以来，已经有4万多名学员借助兰州牛肉拉面技能培训，在全球150多个国家实现就业创业，使得兰州牛肉拉面的香味飘散到各个地方。

甘肃兴陇牛肉拉面职业培训学校那儿的负责人梁亚楠讲了这么个事儿，2023年的时候呢，“海外中华饮食文化技术研学体验工坊（兰州拉面培黎工坊）”这个项目开始启动了，到现在已经在好多国家落地扎根了，像美国、加拿大、新西兰、英国、西班牙、澳大利亚、荷兰、德国等，一直不断地把兰州牛肉拉面制作技艺推介出去，专心致志要把“兰州拉面师”塑造成国际化、标准化的劳务品牌，好推动在国外就业创业呢。此外，学校和国外院校联合起来，共同成立了海外兴陇兰州牛肉拉面技术培训学校，致力于培养具备国际化水平的兰州牛肉拉面技能管理人才，以此来助力甘肃地域特色文化以及产业能够走向世界。

石油技能：跨越山海的技术传承与文化交融

被列为首批“一带一路”技能筑梦培训基地的玉门油田培训中心，充分施展自身具备的优势，以“中文 + 技术技能”当作核心，给中国石油海外项目的外籍员工供应培训服务。来自乍得共和国的阿卜杜勒是受益学员当中的一个。2011年，中国石油投资建造的恩贾梅纳炼油厂全面投入生产，不但改变了乍得依靠进口汽油的状况，还为当地民众带来了就业机会。

2024年，阿卜杜勒赴华参加玉门油田承办的“中非人才培养合作项目”这人，在炼油厂工作过5年，是首批学员。在玉门油田，他接受了炼油专项技能培训，培训为期3个月。通过理论与实践结合的课程，他系统学习了常压装置全流程知识。最终，他通过考试，获得中国石油职业技能证书（初级工）。这段学习经历，让阿卜杜勒的技能水平显著提升，也让他深刻感受了中国文化的魅力。返程回国之后，于中方主操手所给予的引导下时，他渐渐把控住了主操岗位的技能，朝着能够成为合格主操手的目标，正在稳步地向前迈进。

据悉，玉门油田培训中心，已给乍得共和国、土库曼斯坦等国家的百余名外籍员工，提供了来华专项提升培训，以及“技能实训 + 等级认定”上门服务，其中有4期赴华培训，一共104人，得到了外籍学员、项目公司，以及驻所在国大使的高度评价。

省人社厅开展的“技能筑梦”行动，该行动借助技能培训以及国际合作，此行动不但为甘肃劳动者开拓了海外就业机遇，而且还推动了中外文化交流以及产业合作贝语网校，进而为“一带一路”建设注入了全新动力，最终呈现出技能改变命运、合作共创未来的生动实践。