家常葱油饼做法视频

以下是家常葱油饼做法的视频：

1. 准备原料：面粉300克、温水150克、盐2克、油3克、香葱2根。

2. 将盐和油在温水中溶解。

3. 面粉中倒入溶解了盐和油的温水，边倒边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分。

4. 揉成光滑的面团，密封饧面20分钟以上，这样饼才会更加软。

5. 将饧好的面团分成两份，揉圆后按扁，用擀面杖擀成薄饼。

6. 表面刷上一层食用油，撒上适量盐和香葱碎。

7. 从一端向内卷起，尽量多卷几层，卷好后，从一头开始盘起，边盘边压紧，最后擀成薄饼。

8. 平底锅预热刷油，放入葱油饼，在表面刷上一层食用油锁住水分。

9. 小火煎至两面金黄，焦黄酥脆即可出锅。

完成以上步骤，美味的葱油饼就做好了！

温馨提示：面粉的吸水性不同，水要分次加入，直到面团可以拉出薄膜的状态即可。烙饼时一定要小火，勤翻面，避免煎糊。

以下是家常葱油饼做法的视频以及注意事项：

食材：面粉、温水、小葱、盐、油、五香粉。

步骤：

1. 面粉中倒入温水，揉成软面团，盖上湿布醒30分钟。

2. 醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，撒上薄面，轻轻擀成薄饼。

3. 在擀好的饼上刷上油，放上葱花和五香粉，从一边慢慢卷起，卷成长条。

4. 卷成长条后，稍微按扁，再次擀成薄饼。

5. 平底锅刷油，放入葱油饼，表面也刷点油。

6. 煎至两面金黄，煎好的葱油饼稍微晾一下就可以出锅了。

注意事项：

1. 和面时使用温水，可以使面更软，烙出的饼口感更好。

2. 擀饼时不要擀太薄，太薄会糊。

3. 烙饼时锅要刷油，避免糊锅。

4. 煎好的葱油饼稍微晾一下再摞起来，避免回软后容易碎。

希望以上信息对您有帮助。此外，您也可以参考菜谱上的其他说明和视频。祝您制作葱油饼成功！

以下是家常葱油饼做法视频的相关信息：

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请注意，制作美食时，请严格遵循食材和步骤，注意卫生和安全。同时，每个人的口味不同，可以根据自己的喜好调整配料和烹饪时间。