滑肉汤的家常做法

滑肉汤的家常做法如下：

食材：猪肉片、粉丝、鸡蛋、豆芽、生抽、酱油、盐、葱花、胡椒粉、香油。

具体步骤：

1. 猪肉片洗净备用，粉丝泡发备用，豆芽洗净备用。

2. 鸡蛋打散下油锅炒熟，炒熟后盛出备用。锅留底油下肉片翻炒，把肉炒香后下葱花炒匀。

3. 炒香肉片后加适量生抽和酱油调色，随后加适量清水。

4. 水烧开后把豆芽下入锅中，把泡发好的粉丝下入锅中。

5. 加入适量盐调味，再加入适量胡椒粉提味。

6. 煮至所有食材熟透后，淋入适量香油，盛入碗中即可享用。

注意：如果喜欢口感更加顺滑的粉丝，可以在煮的时候多煮一会儿，这样粉丝更容易煮散，口感也会更加顺滑。另外，可以根据自己的口味和食材的量来调整各种调料的用量。

滑肉汤的家常做法如下：

食材：猪肉片、鸡蛋、豆芽、红薯粉、鲜笋、酸菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉各适量。

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用少量盐和淀粉抓匀。

2. 鲜笋和酸菜切丝，豆芽去头尾，红薯粉用温水泡软。

3. 锅中倒油烧热，放入姜片、鲜笋丝和酸菜丝炒香，倒入清水煮一会儿。

4. 放入抓匀的肉片，肉片一变色就放入豆芽和红薯粉。

5. 加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。

注意事项：

1. 鸡蛋可以和红薯粉一起搅拌，让肉片更嫩滑。

2. 煮滑肉汤时不要煮太久，否则会影响口感。

3. 红薯粉一定要用温水泡，否则容易煮烂。

4. 喜欢吃辣的可以加入一些辣椒，或者加入一些蔬菜，如菠菜等。

在烹饪时可根据个人口味进行调整，希望你可以做出美味的滑肉汤！

以下是滑肉汤的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：猪肉、马蹄、红薯粉、盐、鸡蛋、生抽、酱油、姜、蒜、香菇（可不用）、青红椒（可不用）。

2. 将猪肉切小片，马蹄切小丁，姜蒜切末。

3. 将切好的猪肉用适量红薯粉、马蹄、盐腌制一下。

4. 将鸡蛋打散，加入适量水，将腌制好的肉倒入。

5. 煮一锅水，待水开后下入肉片，用筷子轻轻搅拌让肉片散开。

6. 放入切好的姜蒜末和适量盐，盖上盖子煮10分钟。

7. 准备一个空碗，放入适量盐，生抽，酱油调一下味。

8. 放入切好的青红椒和香菇（可不用），再淋上油，放点香葱沫。

9. 将煮好的肉倒入碗中即可。

可以根据口味和个人需求做适当调整。