湖南家常鸡翅做法

湖南家常鸡翅做法如下：

食材：鸡中翅、香菇、木耳、红辣椒、青辣椒、姜片、蒜末、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、冰糖等。

具体步骤：

1. 鸡翅洗净，剁小块，加入适量盐、料酒、生抽，拌匀腌制半小时以上。

2. 香菇、木耳提前泡发，红辣椒、青辣椒洗净切小块。姜片、蒜末准备好。

3. 锅内热油，放入姜片和蒜末炒香，倒入腌制好的鸡翅，翻炒至表面焦黄。

4. 加入香菇、木耳翻炒均匀，加适量生抽、蚝油、老抽上色，再加适量冰糖，倒入适量清水，煮至汤汁浓稠。

5. 加入红辣椒和青辣椒，翻炒至断生即可出锅。

这样，一盘美味的湖南家常鸡翅就做好了。

湖南家常鸡翅的做法如下：

食材：鸡中翅、酱油、姜、红葱头、盐、食用油、辣椒粉

步骤：

1. 鸡翅洗净，沥干水分。

2. 锅中放适量清水，加入姜片和红葱头（切片），煮开后放入鸡翅，加入适量盐、酱油和辣椒粉，煮至鸡翅上色。

3. 煮好的鸡翅捞出，装盘。

4. 锅中放适量油，放入适量辣椒粉，小火炒出香味。

5. 倒入适量煮鸡翅的汤汁，煮至浓稠，出锅淋在鸡翅上即可。

注意事项：

1. 鸡翅在煮之前要沥干水分，否则容易溅油。

2. 煮鸡翅时要用中火慢煮，以免煮烂。

3. 炒辣椒粉时要用小火慢慢炒出香味，味道会更浓郁。

4. 鸡翅的数量可以根据自己的需求来定，注意要煮熟煮透。

5. 如果不喜欢太辣，可以减少辣椒粉的用量。

6. 酱油的用量也要根据个人口味来定。

希望以上信息对你有所帮助。

湖南家常鸡翅做法的相关信息如下：

1. 食材：鸡中翅、姜、蒜、酱油、盐、料酒、油、白糖、辣椒。

2. 做法：首先鸡翅洗净，沥干水分。姜蒜切末，加入酱油、盐、料酒拌匀，腌制十五分钟左右。锅中倒油，把鸡翅一一放入，小火慢慢煎至金黄。放入辣椒，翻炒均匀。加入酱油、料酒去腥味。加入少量清水，白糖少许提味，盖锅盖焖煮几分钟至鸡翅熟透。最后水淀粉勾芡即可。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。