湖南家常鸡翅做法

湖南家常鸡翅做法如下：

食材：鸡中翅、香菇、木耳、红辣椒、青辣椒、姜片、蒜末、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、冰糖等。

具体步骤：

1. 鸡翅洗净，剁小块，加入适量盐、料酒、生抽，拌匀腌制30分钟。

2. 香菇、木耳提前泡发，红辣椒、青辣椒切小块。姜片、蒜末准备好。

3. 热锅加油，放入鸡翅，煎至两面金黄，捞出备用。

4. 留底油，放入姜片、蒜末炒香，加适量蚝油、老抽，放入鸡翅，再加入香菇、木耳、红椒、青椒，加适量盐调味。

5. 加入适量料酒和冰糖，翻炒均匀，盖上锅盖煮5分钟即可。

这样，一盘色香味俱全的湖南家常鸡翅就做好了。

湖南家常鸡翅的做法如下：

食材：鸡中翅、酱油、姜、红葱头、盐、食用油、辣椒粉

步骤：

1. 鸡翅洗净，沥干水分。

2. 锅中放适量清水，加入姜片和红葱头（切片），煮开后放入鸡翅，加入适量盐、酱油和辣椒粉，煮至鸡翅上色。

3. 煮好的鸡翅捞出，装盘。

4. 锅中放适量油，放入适量辣椒粉，小火炒出香味。

5. 倒入适量煮鸡翅的汤汁，煮至浓稠，出锅淋在鸡翅上即可。

注意事项：

1. 鸡翅在煮之前要沥干水分，否则容易溅油。

2. 煮鸡翅时要用中火慢煮，以免煮烂。

3. 炒辣椒粉时要用小火慢慢炒出香味，味道更佳。

4. 鸡翅的数量可以根据自己的需求调整。

5. 辣椒的用量根据个人口味调节。

6. 不能吃太多，会影响肠胃健康。

总之，做湖南家常鸡翅时要注意细节，这样就可以做出美味的湖南菜了。

湖南家常鸡翅做法的相关信息有：

1. 所需材料：鸡中翅、小米辣、干辣椒、葱、蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、八角、桂皮、香叶。

2. 做法：首先将鸡翅清洗干净，沥干水分；葱切段，生姜和蒜切片；干辣椒和小米椒切段。锅中加入适量油，放入八角、桂皮炒香，然后放入鸡翅，小火煎至两面金黄色。接着加入葱、姜、蒜、干辣椒段和小米椒，翻炒出香味。加入适量料酒、老抽、生抽、盐和白糖，翻炒均匀后加入适量水，大火烧开后转小火炖煮15分钟即可。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，可以参考菜谱或咨询厨师。另外，不同的人做菜可能有不同的做法，口味上也会有所差异，请享受烹饪的过程。