简易油条家常做法

简易油条家常做法如下：

食材： 300克面粉、4克盐、2克酵母、鸡蛋两个、1个食用小苏达、75克黄油（可替换成食用油）、60克水

步骤：

1. 将面粉、盐、酵母、黄油混合在一起，打入鸡蛋，倒入水和食用小苏打，搅拌均匀。

2. 将面团揉光滑后，放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

3. 面团发酵的过程中，准备油条的配料。案板上刷一层油，将发酵好的面团分成两份，再擀成薄片，切成三条等分的长条。

4. 锅内倒入适量的油，加热至六成热时放入切好的长条，小火炸至两面金黄，捞出沥油即可食用。

简易油条就做好了，按照步骤操作就可以做出美味的油条了。

简易油条家常做法的注意事项如下：

1. 制作油条时需要使用无铝油条粉，这是一种适合家庭使用的油条粉，口感酥脆。

2. 制作油条的面团应该采用半发面，这样炸出来的油条口感更好。

3. 制作油条的面团要充分揉匀，并且面团要擀薄，尽量使面团中的面筋能够充分扩展，这样炸出来的油条才能更加松软。

4. 油温的控制也很重要，当油温在200℃的时候下锅，炸出来的油条会更加松脆。

5. 食用时可以配豆浆、牛奶等食用，更营养健康。

此外，制作过程中要注意安全，比如穿合适的衣服，戴手套等，以防止油温过高对皮肤造成伤害。在炸油条的过程中要不断翻面，确保油条炸制均匀。在食用前要注意检查油条是否新鲜，以及是否含有有害物质，确保食品卫生安全。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业厨师或查阅相关书籍。

简易油条家常做法的相关信息如下：

1. 食材：面粉、鸡蛋、温牛奶、盐、无铝泡打粉、小苏打、食用碱、食用油、食用油（用于炸油条）。

2. 制作步骤：先和面，将面粉、鸡蛋、温牛奶、盐、无铝泡打粉、小苏打、食用碱全部倒入盆中，搅拌均匀，揉成面团，放在盆里饧面（面要揉到盆光、面光、手光）。接着将面团分成大小均匀的剂子，做成条状。在条状面坯的表面刷一层食用油，用保鲜膜包好再饧一会。然后将饧好的面坯擀薄，切成条状。将两根油条坯叠在一起，用筷子在中间压一下，使油条坯粘牢。起锅烧油，将油条坯入锅炸制，炸至金黄酥脆即可出锅。

请注意，这只是简易油条家常做法的一种，您可以根据个人口味调整食材和制作步骤。同时，油炸食品要适量，以免对身体造成负担。