家常烤羊排的做法

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排、生抽、老抽、料酒、盐、孜然粉、辣椒粉、洋葱、葱姜蒜、蜂蜜、料酒

步骤：

1. 羊排冷水下锅，加入料酒，煮出血水，捞出洗净。

2. 锅中倒入适量清水，放入羊排，加入生抽、老抽、盐、孜然粉、辣椒粉，煮到羊排熟透。

3. 洋葱切丝，葱姜蒜切末。起锅烧油，倒入洋葱丝，炒出香味后加入葱姜蒜末翻炒。

4. 将炒好的料汁倒入羊排中，加入蜂蜜搅拌均匀。

5. 将羊排放在烤网上，淋上剩余的料汁，放入烤箱180°烤20分钟。

6. 取出羊排，两面刷上蜂蜜，烤干两面即可出锅。

可以在羊排腌制时加入一些水果如苹果和梨，以增加香味和口感。希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排1000克、土豆2个、红椒1个、洋葱1个、盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、油适量。

步骤：

1. 羊排清洗干净，剁小块一些。

2. 羊排放入盆中，放入洋葱丝，盐，胡椒粉，孜然粉，生抽，料酒，食用油，抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制入味。

3. 土豆去皮切小块，红椒切小块。

4. 烤盘中铺上锡纸，刷上一层油。

5. 码放羊排，再刷一层油。

6. 放入土豆块。

7. 再放入红椒。

8. 放入洋葱片。

9. 放入烤箱中下层，上下火170度烤50分钟。

注意事项：

1. 羊排要腌制入味再烤，孜然粉根据个人口味决定是否添加。

2. 羊排要刷多油，烤出来口感更香。

3. 土豆块、红椒块和洋葱片的用量可根据个人口味增减。

4. 烤箱脾气不一，烤制过程中注意随时观察，避免烤焦。

此外，烤羊排的营养价值也很高，富含蛋白质和脂肪酸，且容易消化吸收，经常食用能够强筋健骨，祛寒暖胃，滋阴壮阳，对于产妇和身体虚弱的人更有补益作用。

希望以上信息对您有帮助，如有其他疑问可以请教专业厨师。

以下是家常烤羊排的做法相关信息：

材料：

羊排、孜然、辣椒粉、酱油、料酒、盐、葱、姜、蒜。

步骤：

1. 将羊排切成小块，用料酒和酱油腌制一段时间。

2. 准备葱姜蒜末，根据口味适量加入辣椒粉和盐。

3. 把羊排取出，放入烤盘中，撒上准备好的葱姜蒜末和辣椒粉。

4. 放入预热至200度的烤箱，烤大约20-25分钟，烤至羊排表面有少量焦黄，肉质更嫩。

5. 出炉后，可撒上适量孜然粉和辣椒粉提味，趁热食用。

小贴士：

1. 羊排的大小可以根据自己的喜好切成不同的块，烤制时间会有所不同。

2. 烤羊排的过程中，要注意观察羊排的表面，及时调整烤箱温度和时间。

3. 羊排腌制的时间越长，味道越好。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，可以参考烹饪书籍或询问专业厨师。