烩白菜的家常做法

以下是烩白菜的家常做法：

食材：大白菜、猪肉、粉条、葱、姜、蒜、干辣椒、植物油、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、蚝油

步骤：

1. 大白菜洗净切成块，粉条提前用温水泡软。

2. 猪肉剁成末，葱切葱花，姜蒜切末，干辣椒切段。

3. 锅中加水，将白菜焯水捞出备用。

4. 锅中加适量油，放入肉末，煸炒至肉末变色。

5. 加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味，放入适量生抽、老抽上色，翻炒均匀。

6. 加入白菜和泡软的粉条，大火翻炒均匀。

7. 加入适量清水或者高汤，放入适量盐、十三香、鸡精、蚝油调味。

8. 大火煮至汤汁浓稠即可关火出锅。

烩白菜的特点是汤汁浓郁，白菜软烂，口感鲜美，非常适合做一道家常菜。

烩白菜的家常做法如下：

食材：白菜、粉丝、豆腐、五花肉、盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、辣椒

步骤：

1. 白菜切片，肉、豆腐切块，粉丝泡软后沥干，葱、蒜、姜、辣椒切碎。

2. 锅中加适量油，油温热时，放入五花肉煎至两面微黄，盛出备用。

3. 锅中再加少许油，放入葱、姜、蒜、辣椒碎炒香，放入白菜片，加盐、胡椒粉，翻炒至白菜片断生。

4. 加入煎好的五花肉和泡软的粉丝，加生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 煎五花肉时火候不宜太大，煎至微黄即可取出，避免烧焦。

2. 粉丝泡软后应沥干水分，以防炒时溅油。

3. 加入其它调料时要注意火候，以免影响菜肴口感。

在烹饪过程中，可根据个人口味调整调料用量。

以下是烩白菜的家常做法的相关信息：

材料：

大白菜、肉末、红椒、香菇、青蒜、葱姜蒜适量。

调料：

盐、胡椒粉、鸡精、香油。

做法：

1. 大白菜洗净切片，红椒切丝，香菇切末。

2. 锅中烧水，水开后放入白菜焯水，捞出备用。

3. 锅中底油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒。

4. 加入香菇末翻炒，加适量水，放入焯水的大白菜，加盐、胡椒粉、鸡精调味。

5. 咕嘟咕嘟煮至汤汁浓稠，放入青蒜和红椒丝翻炒均匀。

6. 淋入香油出锅即可。

以上就是烩白菜的家常做法，按照这个做法做出来的烩白菜味道鲜美，营养丰富。