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回勺面的家常做法

2025-10-02 09:56:00女性健康
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回勺面的家常做法

回勺面的家常做法步骤如下:

1. 锅中水烧开,放入面条煮至八成熟,捞出盛在碗中。

2. 锅烧热放适量油,放入肉丝煸炒至变色。

3. 放入葱、姜、红辣椒,继续煸炒一分钟。

4. 加入酱油翻炒均匀。

5. 放入煮好的面条,同时放入切好的青菜。

6. 加适量盐、鸡精和香油,用筷子搅拌均匀即可出锅。

这样,一碗美味的回勺面就做好了。制作时可根据口味和需求适当调整调料用量。

回勺面的家常做法如下:

食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、大蒜、葱、姜、蒜头、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、胡椒粉。

具体步骤:

1. 豆角洗净切段,西红柿切块,猪肉切丁,葱切段,姜蒜切末备用。

2. 大蒜切末,准备好豆瓣酱和生抽、盐、十三香、鸡精。

3. 锅中加水烧开下面条,煮熟后捞出沥水备用。

4. 锅中加油烧热,下入葱姜蒜炒香,加入肉炒熟。

5. 加入豆瓣酱炒出红油,加入西红柿继续翻炒。

6. 加入豆角、豆芽炒熟,加盐、胡椒粉调味。

7. 将炒好的料淋在面条上,加入适量的生抽、鸡精,用筷子将面条和料充分拌匀即可。

注意事项:面条不要煮太烂,以免影响口感;豆角和西红柿要切的小块一些,容易入味;调味时根据口味加盐,以及十三香和鸡精的用量也要适量。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。

回勺面的家常做法可以参考以下步骤:

食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、油等。

步骤1:豆角去掉头尾,洗净切段,西红柿切小块,猪肉切小丁,葱姜蒜切末。

步骤2:锅内放油烧热,放入豆角翻炒,再放入葱姜蒜继续翻炒,放入肉丁继续翻炒。

步骤3:放入西红柿,加盐、鸡精、生抽、老抽、料酒少许,加适量的水烧开。

步骤4:加入煮熟的面条,放上黄豆芽在面条上,翻拌均匀即可。

以上就是制作回勺面的家常做法的步骤。另外,需要注意的是,黄豆芽要在面条上翻拌均匀时放入,口感才会更好。另外,具体的调料和食材用量要根据自己的口味来调整。