家常凉拌日本豆腐

家常凉拌日本豆腐的做法如下：

食材：日本豆腐3条、青辣椒1个、红辣椒1个、葱1颗、蒜蓉适量、生抽适量、耗油适量、香油适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量。

步骤：

1. 日本豆腐切成小段，用厨房纸吸干水分。

2. 吸干水分的日本豆腐，裹上一层薄薄的玉米淀粉，放入锅中炸至金黄。

3. 准备蒜蓉、葱花、青红辣椒切碎。

4. 调酱汁，碗中放入蒜蓉、生抽、蚝油、香油、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀。

5. 日本豆腐炸好之后捞出备用，将锅中的油继续烧开，放入葱花和蒜蓉，辣椒炒香。

6. 将日本豆腐倒入锅中，倒入调好的酱汁，翻炒均匀。

7. 加入葱花翻炒均匀出锅。

完成以上步骤，即可享用家常凉拌日本豆腐。

制作家常凉拌日本豆腐需要注意以下几点：

1. 食材准备：将日本豆腐切成厚片，红椒和香菜切碎，大蒜切末。

2. 烹饪时间：煮的时间不能太长，否则日本豆腐容易变老。

3. 调料准备：根据个人口味加入适量的盐、生抽、香醋、辣椒油和葱花。

4. 烹饪过程中，日本豆腐应该轻拿轻放，以免破损。

5. 在调味汁的时候，最好在碗边轻轻拌匀，以免入盘后出现汤汁太满的情况。

6. 烹饪完成后，可以撒上一些芝麻增香，但要注意芝麻要等汤汁温度降低后再撒入，避免烫伤。

此外，在制作过程中也要注意卫生，食材要清洗干净，避免食用污染的食材。同时，对于食物过敏的人群，要了解过敏原，避免食用过敏食物。如有不适，请务必咨询医生或与专业医疗机构联系。

家常凉拌日本豆腐的制作方法如下：

原料：日本豆腐、青红椒、洋葱、葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、凉拌醋、糖、鸡精、香油、辣椒油。

具体步骤：

1. 日本豆腐从中间切开，把里面的包装拆掉，切成2厘米左右的段。

2. 青红椒切小丁，洋葱切末。

3. 锅内放水，把豆腐焯一下，控干水分备用。

4. 葱姜蒜末，放入碗中，加刚才调料的汁，放入适量盐，搅拌均匀。

5. 放入洋葱末和青红椒丁，再放豆腐，把调好的料汁淋到豆腐上，拌匀即可。

可以根据口味和需求适当调整，希望您能做出美味的凉拌日本豆腐。