家常溜豆腐怎么做

家常溜豆腐的做法如下：

食材：豆腐、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡粉、美极鲜味汁、水淀粉、料酒、豆瓣酱、酱油、食用油

步骤：

1. 豆腐切块，青红椒切圈，葱姜蒜切末。

2. 锅中倒油，把豆腐煎至两面微黄，外皮有点焦香时盛出待用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末小火炒香，加入豆瓣酱，炒出红油后倒入煎好的豆腐，料酒去腥，再加入其它配菜和调味料。

4. 翻炒均匀后，淋入水淀粉勾薄欠即可出锅。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。

家常溜豆腐的做法如下：

食材：豆腐、葱、蒜、辣椒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、水、淀粉

步骤：

1. 豆腐切块，焯水沥干水分备用。

2. 锅中放入适量油，爆香葱段、蒜片和辣椒。

3. 加入酱油和蚝油，放入豆腐块。

4. 加入适量盐和胡椒粉调味，晃动锅使其均匀入味。

5. 倒入适量水，盖上锅盖焖一会。

6. 焖至汁浓后，大火收汁，撒上葱花。

注意事项：

1. 烹饪前要将食材按照顺序摆放整齐，以便于后续操作。

2. 烹饪过程中要注意火候的掌握，以确保食材能够均匀入味。

3. 收汁时要时刻关注火候，避免糊锅。

4. 调味时要根据食材的量和口味来适量添加各种调料，以免过咸或过淡。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常溜豆腐的做法如下：

食材：豆腐、葱、蒜、辣椒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、水、淀粉

步骤：

1. 豆腐切块，焯水沥干水分备用。

2. 葱蒜辣椒切沫，热锅凉油下蒜葱辣椒沫炒香。

3. 放入豆腐，淋入酱油、蚝油，翻炒均匀。

4. 放盐、胡椒粉、少许水，焖煮到入味，收汁关火。

5. 淋入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味进行适当的调整。