双椒兔的家常做法

双椒兔的家常做法如下：

食材：兔肉、青红辣椒、仔姜、葱、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱、白糖

步骤如下：

1. 兔肉剁成小块，清洗干净后沥干水分，加入盐和料酒拌匀，腌制20分钟。

2. 准备葱姜蒜切好备用，再准备适量干辣椒和青红椒备用。

3. 锅中倒入适量油，下入兔肉，煎至金黄，捞起备用。

4. 锅中留底油，加入豆瓣酱炒香，放入备好的葱姜蒜、干辣椒和花椒炒香。放入兔肉翻炒均匀，再加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉和白糖调味。

5. 倒入备好的青红椒和仔姜，翻炒均匀，待青红椒断生即可出锅。

双椒兔就做好了，希望能对您有所帮助！

以下是双椒兔的家常做法注意事项：

食材：兔肉、青红辣椒、兔酱、葱、姜、蒜、料酒、生抽、鸡精、糖、胡椒粉、老抽、醋

步骤：

1. 兔肉切块，用开水烫一下，捞出备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入兔肉翻炒，加入料酒和双椒兔酱翻炒。

3. 加入生抽、胡椒粉、糖翻炒，加入适量清水，少量老抽上色，适量醋去腥味。

4. 炖好的兔肉盛出备用，辣椒炒出香味，放入兔肉翻炒。

5. 成品出锅，装盘即可。

注意事项：

1. 兔肉切块大小适中，方便咀嚼消化。

2. 双椒兔酱含有调味料，可适当调整用量，使其口感符合个人口味。

3. 兔肉用开水烫一下可以去除腥味，注意使用正确的方法处理兔肉。

4. 辣椒、葱姜蒜等食材适量添加，以保证菜品口感丰富。

5. 炖兔肉时，注意火候，以免兔肉煮过头影响口感。

6. 兔肉含有高蛋白、低脂肪等营养成分，适量食用有益健康，注意食用量，不宜过量。

以下是双椒兔的家常做法相关信息：

材料：

兔肉块、青红辣椒各适量、干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、醋适量。

步骤：

1. 兔肉块洗净，控干水分备用；

2. 青红椒洗净，切段备用；

3. 葱姜蒜切段备用；

4. 热油，放入兔肉块煸炒，炒至变色后盛出；

5. 锅中留油，放入干辣椒、花椒炒香，再放入葱姜蒜爆香；

6. 放入兔肉，加入料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、醋调味；

7. 翻炒均匀后，加入青红椒炒至断生，出锅即可。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询相关美食博主。