湖南家常鸡翅做法

湖南家常鸡翅做法如下：

食材：鸡中翅、香菇、木耳、红辣椒、青辣椒、姜片、蒜末、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、冰糖等。

具体步骤：

1. 鸡翅洗净，剁小块，加入适量盐、料酒、生抽，拌匀腌制30分钟。

2. 香菇、木耳提前泡发，红辣椒、青辣椒切小块。姜片、蒜末准备好。

3. 热锅加油，放入鸡翅，煎至两面金黄，捞出备用。

4. 留底油，放入姜片、蒜末炒香，加适量蚝油、老抽，放入鸡翅，再加入香菇、木耳、红椒、青椒，加适量盐调味。

5. 加入适量料酒和冰糖，翻炒均匀，盖上锅盖煮5分钟即可。

这样，一盘色香味俱全的湖南家常鸡翅就做好了。

湖南家常鸡翅的做法如下：

食材：鸡中翅、香菇、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、料酒、食用油。

1. 鸡翅洗净，沥干水分。

2. 锅中放适量水，放入鸡翅，水开后再煮2-3分钟，捞出鸡翅洗净备用。

3. 锅中放少量油，烧热后放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

4. 放入鸡翅翻炒，然后放入香菇。

5. 放入适量料酒、适量生抽、适量老抽，再放入适量热水，水量没过鸡翅，大火烧开。

6. 换小火，放入适量盐、适量白糖调味，烧至汤汁收干。

注意事项：

1. 鸡翅需要沥干水分，否则煮的时候会溅油。

2. 香菇需要提前泡好，可以缩短烹饪时间。

3. 加入的水量需要根据鸡翅的数量来调整。

4. 加入白糖可以使味道更鲜美，但是要适量，不要过多。

5. 收汁时不要收得太干，需要留一些汤汁，口感更好。

希望以上信息对你有所帮助。

湖南家常鸡翅做法的相关信息如下：

1. 食材：鸡中翅、生姜、干辣椒、蒜、生抽、鸡精、蚝油、盐、油、葱。

2. 做法：首先将鸡翅清洗干净之后，在两面都各划几刀，然后备用。接着准备生姜、蒜，切成片状备用。起锅放油，油热之后放入鸡翅，小火煎至两面金黄，再放入姜蒜片炒香，然后放入生抽、蚝油、鸡精和盐调味，放入干辣椒和葱段提味，翻炒均匀之后出锅即可。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。