黄豆炒肉家常做法

黄豆炒肉的家常做法如下：

主料：黄豆、猪肉

辅料：青椒、红椒、姜末、蒜末

步骤：

1. 黄豆提前泡软，然后放入锅中煮熟，捞出备用。

2. 猪肉切成丁状，青红椒切丝。

3. 锅中放入适量油，爆香姜末和蒜末。

4. 放入猪肉丁翻炒至变色。

5. 加入黄豆翻炒均匀。

6. 加入青红椒丝翻炒均匀，加盐，生抽，鸡精调味。

7. 炒熟后出锅即可。

小贴士：炒制过程中，根据个人口味加入适量调料即可。

黄豆炒肉的家常做法如下：

1. 准备原料：黄豆、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜。

2. 黄豆提前泡软，可以放入冰箱冷藏室泡更久一些，这样更易熟。

3. 猪肉切成小丁，青红椒切小块，葱姜蒜切末。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入肉丁翻炒，炒至肉丁变颜色。

5. 放入黄豆翻炒，加料酒生抽各适量，加适量水烧煮。

6. 放入青红椒块翻炒，加盐、鸡精调味即可。

注意事项：

1. 黄豆泡软后，如果浸泡的水变浑浊了，需要重新换水。

2. 炒黄豆有些软是正常的，如果颜色变深，甚至变糊就需要加水炖一下。

3. 猪肉丁最好切小一点，炒的时候不会因为太大不好翻。

4. 青红椒不用炒太久，保持清脆的口感会更好吃。

在烹饪时可根据口味和营养需求进行调整。

黄豆炒肉是一道家常菜，其做法包括：

1. 准备食材，包括黄豆、肉丝、青红椒、洋葱等。

2. 将黄豆提前一晚泡好，然后和肉丝一起炒。

3. 加入青红椒丝和洋葱丝一起翻炒。

4. 加盐、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。

5. 炒熟后出锅，即可食用。

此外，需要注意，黄豆要提前泡发，炒的时候要大火快炒。调料可根据个人口味调整。总体来说，这是一道简单易学，美味可口的家常菜。