树菇汤的家常做法

树菇汤的家常做法如下：

1. 准备茶树菇适量、排骨或鸡块适量、姜一块、盐适量、红枣适量、枸杞适量。

2. 将茶树菇用温水泡发，剪去根部，清洗干净。将洗净的茶树菇切成段，姜切片。

3. 将鸡块或排骨焯水后，清洗干净。

4. 将鸡块或排骨、茶树菇、姜和红枣放入砂锅中，加足量水大火烧开，撇去浮沫。

5. 转小火，盖上锅盖，炖煮40分钟左右。

6. 加入枸杞和盐调味，继续炖煮5-10分钟即可。

按照以上步骤，您可以做出一杯美味可口的树菇汤。

树菇汤的家常做法以及注意事项如下：

食材：干树菇（15克）、排骨（300克）、姜（3片）、小葱（2根）、精盐（适量）

注意事项：

1. 树菇需要提前泡发，大约需要15分钟左右。

2. 泡发后的树菇不能直接放入炖锅，需要焯水去除杂质后再使用。

3. 炖汤时最好使用砂锅，这样食材的营养成分不会在炖的过程中大量流失，而且口感也会更醇厚。

4. 炖汤过程中，需要用大火煮沸汤锅，然后调到小火，这样可以让汤水在砂锅里持续慢炖。

具体步骤：

1. 将排骨洗净，放入沸水中焯去血水。

2. 将焯水后的排骨、树菇和姜片放入砂锅中。

3. 加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1个小时。

4. 加入适量盐和葱花调味，即可享用。

另外，树菇含有丰富的维生素D，可以预防软骨病，排骨含有丰富的蛋白质和钙质，两者一起炖汤能够起到补钙和补气血的作用。对于一些体质虚弱的人来说，是非常适合喝树菇汤的。在制作过程中，需要注意食材的准备和搭配，以及烹饪火候的掌握，这样才能制作出美味营养的树菇汤。

以下是树菇汤的家常做法的相关信息：

材料：

树菇50g

排骨250g

姜片5片

精盐适量

料酒适量

步骤：

1. 树菇提前泡发，洗净泥沙，沥干水分。

2. 排骨焯水，捞出后清洗。

3. 将泡发的树菇放入砂锅中，加入姜片和适量清水。

4. 煮开后调小火力，倒入适量料酒，继续小火炖煮30分钟左右。

5. 炖煮至汤汁浓稠，加盐调味即可。

树菇汤是一道营养丰富的美味，树菇含有多种氨基酸和微量元素，对于增强免疫力、改善消化系统都有一定的效果。此汤味道鲜美，清淡可口，适合各个年龄段的人群食用。