黄豆炒肉家常做法
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黄豆炒肉的家常做法如下:
食材:黄豆、猪肉、青椒、红椒、葱、生抽、耗油、盐、胡椒粉、鸡精。
具体步骤:
1. 黄豆提前泡发,青红椒切小颗粒,葱切碎。
2. 猪肉切成小颗粒,加入盐、生抽、耗油、胡椒粉、鸡精腌制一会。
3. 锅内热油,爆香葱碎,加入腌制好的肉炒至变色。
4. 加入黄豆翻炒一会,加入适量清水烧开。
5. 加入青红椒翻炒至断生,调入适量盐炒匀即可出锅。
注意:可根据口味和需求调整用量。
黄豆炒肉的家常做法如下:
1. 准备原料:黄豆、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜。
2. 黄豆提前泡软,最好是提前半天泡。
3. 青红椒切小块,葱姜蒜切末。
4. 猪肉切成小丁。
5. 锅烧热下适量油,下肉丁翻炒至熟,加适量老抽上色,加适量生抽提鲜。
6. 放入黄豆翻炒,加适量清水焖煮一会儿。
7. 放入青红椒块翻炒,加适量盐调味。
8. 放入葱末,翻炒至熟即可。
注意事项:
1. 黄豆要泡软再炒,这样容易熟,口感也更好。
2. 炒肉时火候不要太大,以免烧焦。
3. 青红椒不用炒太久,保持脆嫩的口感。
4. 葱末不要在最后放,否则会不新鲜。
此外,黄豆炒肉的味道和口感可能会受到时间、温度等因素的影响,制作过程中如有任何疑问,建议咨询美食达人。
黄豆炒肉是一道家常菜,其做法包括:
1. 准备食材,包括黄豆、肉丝、青红椒、洋葱等。
2. 将黄豆提前一晚泡好,然后和肉丝一起炒。
3. 加入青红椒丝和洋葱丝一起翻炒。
4. 加入适量盐、生抽、蚝油等调料,继续翻炒均匀。
5. 炒熟后出锅即可享用。
需要注意的是,黄豆要提前泡好,也可以加入一些自己喜欢的调料,如花椒粉、胡椒粉等,根据个人口味适量添加。此外,黄豆炒肉也可以做成酸辣口味的,加入适量的醋和辣椒丝,味道十分鲜美。
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