烩白菜的家常做法

以下是烩白菜的家常做法：

食材：大白菜、猪肉、油、大葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、十三香、鸡精。

步骤：

1 大.白菜洗净切成块，猪肉切成丝，葱姜蒜切成末，干辣椒用剪子剪成小段。

2. 锅中倒油烧热，下入肉丝炒制，加入适量生抽，料酒炒熟。

3. 加入葱姜蒜末和干辣椒炒香。

4. 加入白菜块炒匀。

5. 加入适量的水或高汤，开始炖煮。

6. 白菜炖软后，加入适量盐和鸡精，十三香调味即可出锅。

注意：烩白菜的味道和口感可以根据个人口味调整。

烩白菜的家常做法如下：

食材：白菜、粉丝、豆腐、木耳、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽。

1. 准备食材，将粉丝泡软后放入热水中焯一下捞出，白菜切片，豆腐、木耳、胡萝卜切丁，青辣椒和红辣椒切小段。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒炒香，加入适量高汤或清水，放入白菜、豆腐、木耳、胡萝卜煮开。

3. 放入粉丝和青辣椒红辣椒，加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后加入蚝油和生抽，煮到青辣椒断生即可出锅。

在烹饪过程中需要注意：白菜不要煮太久，否则会影响口感；粉丝要先焯水煮熟，以免煮太久变软；调料可以根据自己的口味来调整。另外，在煮汤时可以适量加水，以免煮干。

另外，饮食上也要注意搭配肉类和主食，保证营养均衡。同时，如果有特殊饮食需求，可以根据自己的口味进行调整。烩白菜是一道简单易做，味道鲜美的家常菜，适合各个时间段食用。

以下是烩白菜的家常做法的相关信息：

材料：

大白菜、肉片、豆腐、青红辣椒、姜末、蒜末、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、老抽、淀粉、香油、高汤。

步骤：

1. 大白菜洗净切片，肉片加淀粉、盐抓匀腌制一会儿。

2. 豆腐切块，青红椒切小块。

3. 锅中油热，放入肉片炒香，放入姜蒜末炒香。

4. 倒入白菜片翻炒，加蚝油、盐翻炒均匀。

5. 加入适量高汤或清水，放入豆腐煮几分钟。

6. 放入青红椒块，加生抽、鸡精、胡椒粉调味。

7. 勾薄芡，淋上香油即可。

以上就是烩白菜的家常做法的详细步骤。希望能够帮助到您。