宜兴好吃的家常菜

宜兴好吃的家常菜多种多样，其制作方法也各不相同。以下列举几个家常菜的制作方法：

1. 肉末茄子煲：茄子切块蒸熟，蒜蓉炒香，加入少量肉末，倒入适量茄块的水，加盐、鸡精调味，倒入砂锅内保温。

2. 鱼头豆腐汤：鱼头处理干净剁成块，姜切片，葱切段。热锅凉油煸炒姜片，鱼头煎至两面金黄，加入适量水，倒入砂锅内，加入适量豆腐，小火慢炖，最后加盐、鸡精调味。

3. 回锅肉：回锅肉炒出香味，加入豆瓣酱、生抽翻炒，加入青红椒、洋葱翻炒数下出锅。

4. 青菜炒鸡蛋：青菜洗净沥干水分，打入鸡蛋，加入盐、鸡精调味，热锅凉油翻炒出香味出锅。

5. 糖醋排骨：排骨焯水捞出，热锅倒油，加入适量冰糖翻炒，炒到冰糖起泡，倒入排骨翻炒均匀，倒入少许料酒、酱油炒到排骨上色，加入姜片、葱段翻炒均匀，倒入热水没过排骨，大火烧开，然后加入醋和蒜末，转入中火慢炖，最后收汁出锅。

6. 麻婆豆腐：豆腐切块焯水捞出，热锅凉油下肉馅炒熟，加入蒜末、豆瓣酱翻炒出红油，加入豆腐块、盐、鸡精调味，少量多次加入清水，烧开后收汁出锅。

以上家常菜的制作都需要根据个人口味进行调整，希望这些建议能对你有所帮助。

在宜兴品尝好吃的家常菜时，有一些注意事项：

1. 宜兴菜讲究大火快炒，这样能最大限度地保留食材的原味。所以，在点餐时，应留意菜肴烹调方法与口味，选择适合自己的菜品。

2. 宜兴菜偏爱甜、咸、酱色重的菜肴，所以，对于口味偏淡的朋友来说，可能会有稍显浓重的味道。因此，点餐时可以提出对口味有所适应的要求。

3. 宜兴本帮菜对主食的米饭要求颇高，最好提前告知店家相关情况，以免出现用餐尴尬。

4. 在用餐过程中，要注意保持环境卫生，不乱扔垃圾，尊重他人。

5. 尽量选择有信誉的餐厅：宜兴有很多有特色的家常菜馆，但要注意选择卫生条件好、食材新鲜、服务员素质高、有良好顾客口碑的餐厅。

6. 点菜要适量：在家常菜馆点菜时要注意适量，不要因为菜价便宜而贪心点太多。吃不完的菜肴不仅浪费钱，还会造成食物浪费。

7. 注意菜品搭配：家常菜馆的菜单上通常会有各种搭配的套餐供客人选择。选择套餐可以让你品尝到更多的菜品，同时也能避免点菜时的纠结。

以上就是在宜兴品尝家常菜时需要注意的一些事项，希望对你有所帮助。

宜兴好吃的家常菜信息如下：

大统华酒家：红烧肉、清蒸江刀、笋干老鸭汤。

咸肉菜饭骨头煲：这是一款很家常的菜，饭里面可以加些咸肉、火腿、香肠、蔬菜等，骨煲则是用猪骨和各种菌菇炖制而成。

江鲜：尤其是清蒸和白灼最为鲜美，宜兴很多餐厅都有专门的江鲜。

烧饼：这家烧饼有很多口味，最经典的是纯肉松和梅干菜口味，皮脆馅多，非常好吃。

六妹砂锅鱼头：这家店在宜兴已经开了二十多年，特色是鲢鱼砂锅炖法，汤鲜肉嫩，配菜味道也很好。

老宜兴味道：地址在丁蜀镇龙池路锦园小区37号，菜品种丰富，口味正宗，服务热情。

此外，还有新东方家常菜、大娘水饺、小菜园等餐厅也提供美味的家常菜。以上信息排名不分先后，仅供参考。