长豆炒肉家常做法

长豆炒肉的家常做法如下：

原料：长豆、猪肉、盐、生抽、蚝油、生粉、料酒、蒜末、姜末

步骤：

1. 长豆洗干净择去两端的丝，掰成小段，沥干水分备用。

2. 猪肉切成薄片，加盐、生抽、料酒、生粉腌制15分钟。

3. 热锅冷油，爆香姜蒜末，放入肉片翻炒至变色。

4. 加入长豆翻炒均匀，炒至长豆变色。

5. 加蚝油炒匀，加适量盐调味，最后加少量水淀粉勾芡即可。

完成以上步骤，长豆炒肉就做好了。口感鲜美，非常下饭。

长豆炒肉的家常做法步骤如下：

1. 准备食材，包括长豆、里脊肉、红椒、葱、蒜、生抽、生粉等。

2. 将长豆洗净后掐成小段，红椒切丝，里脊肉切成丝，分别加入生抽、生粉搅拌均匀。

3. 锅中加油热，下入长豆炒熟，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入蒜末、葱白，放入肉丝炒散至变色。

5. 加入长豆、红椒丝翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精调味，继续翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

注意事项包括：长豆一定要先焯水或者用盐水焯水，可以保持翠绿的颜色和口感；肉丝一定要加淀粉拌匀，可以使肉丝更嫩；最后加入盐和鸡精时一定要适量，因为生抽有咸味，以免过咸过淡；如果喜欢口感嫩滑的肉丝，可以提前腌制一会儿。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

长豆炒肉的家常做法相关步骤如下：

1. 准备长豆、猪肉、小米辣、蒜瓣和调味料（生抽、老抽、盐、鸡精、耗油）。

2. 将长豆切成段，猪肉切成丝，小米辣和蒜瓣切碎。

3. 将切好的肉丝加入盐、鸡精、耗油，腌制10分钟。

4. 烧锅注油，将肉丝下锅炒至变色。

5. 将长豆下锅翻炒，加入蒜瓣提香，倒入酱油调色，加适量水炒至断生。

6. 加入适量盐调味，加入鸡精和耗油，加少许水，翻炒均匀。

7. 加入小米辣继续翻炒，炒至长豆熟透即可出锅。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。